Сувлаки из курицы с хумусом, баклажанами и питой

Вам понадобится

в холодильнике пакет №14: пита – 2 шт., чечевичный хумус, маринованные огурцы,

с редисом, лимонная смесь специй, деревянные шпажки

в морозилке ингредиенты №14: курица (филе грудки), баклажаны гриль

На вашей кухне

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Большую сухую сковороду ставим на сильный огонь и оставляем нагреваться

Питу режем на 8 частей и кладем в сковороду в один слой

Поливаем 1 ст. л. раст. масла и посыпаем чуть-чуть солью и перцем

Жарим по 30 секунд с двух сторон

Снимаем с огня и перекладываем на тарелки

---

Сковороду из-под пит с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь

Курицу посыпаем лимонной смесью специй (ПО ЖЕЛАНИЮ: можно не добавлять,

можно половину, можно все) и чуть-чуть солью с двух сторон

Нанизываем на шпажки и кладем в сковороду

Жарим по 1,5 минуты с двух сторон

Уменьшаем огонь до среднего

Накрываем крышкой. Оставляем на 3 минуты

Снимаем с огня и перекладываем на тарелки с питой

---

Сковороду из-под курицы с 1 ст. л. раст. масла снова ставим на сильный огонь

Баклажаны гриль (без жидкости) кладем в сковороду

Посыпаем чуть-чуть солью и перцем

Жарим по 1 минуте с двух сторон

Снимаем с огня и перекладываем на тарелки с курицей и питой

---

Чечевичный хумус и маринованные огурцы с редисом выкладываем рядом

Едим все вприкуску или макаем питу в хумус

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой