Стейки с овощами гриль и соусом сацебели

Вам понадобится

в холодильнике пакет №14: фольга, пергамент, чеснок, соус сацебели, цукини

в морозилке ингредиенты №14: стейки из фермерского бычка, кукуруза гриль

На вашей кухне

* сковорода

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Включаем духовку на **220 °С**

Пергаментом застилаем противень. Смазываем 1 ч. л. раст. масла

Стейки из фермерского бычка и кукуруза гриль (без жидкости) кладем на пергамент

Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца и поливаем 1 ст. л. раст. масла

Отправляем в духовку на 15 минут

Когда 15 минут прошли, достаем противень из духовки

Фольгой оборачиваем говядину и оставляем на 5 минут

В это время сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Цукини моем, режем кольцами ~ 1 см и кладем на сковороду

Чеснок распределяем на цукини, посыпаем по вкусу солью и перцем

Жарим по 2 минуты с двух сторон и затем снимаем с огня

Когда 5 минут прошло, режем тонкими ломтиками и кладем на тарелку

Рядом – цукини и кукурузу. Соусом сацебели дополняем блюдо

Если нет духовки, рецепт для сковородки

Сухую сковороду ставим на сильный огонь и нагреваем. Пергамент расстилаем на ровную поверхность. Стейки (без жидкости) выкладываем на пергамент. Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца, смазываем 1 ч. л. раст. масла и выкладываем на сковороду. Жарим по 3 минуты с двух сторон. И еще по 1,5 минуты с боковых сторон. Снимаем с огня. Фольгой оборачиваем мясо и оставляем на 5 минут. Сковороду из-под мяса с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь . Кукурузу гриль кладем в сковороду. Посыпаем по вкусу солью и перцем. Готовим в течении 5 минуты, периодически переворачивая, чтобы она поджарилась со всех сторон и перекладываем на тарелку. цукини моем и режем кольцами ~ 1 см и выкладываем на сковороду из-под кукурузы. Чеснок распределяем на цукини, посыпаем по вкусу солью и перцем. Жарим по 2 минуты с двух сторон и затем снимаем с огня. Готовую говядину режем тонкими ломтиками. Соусом сацебели дополняем блюдо