435
г
10
минут
Вам понадобится
в холодильнике пакет №11: сливочное масло, чеснок (зубчики), редис, свежие травы, цветная капуста (соцветия), пюре из корня сельдерея
в морозилке ингредиенты №11: стейки из говядины
На вашей кухне
* 
доска
* 
масло
* 
соль
* 
перец
* 
сахар
Как готовить
Cковороду с 1 ч. л. раст. масла и половиной упаковки сливочного масла ставим на сильный огонь 
и оставляем нагреваться
Цветную капусту моем, крупные соцветия режем пополам и кладем все в сковороду
Чеснок раздавливаем плоской стороной ножа и добавляем в сковороду
Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца
Готовим 
6 минут, периодически помешивая и поливая маслом из сковороды
Снимаем с огня и раскладываем по тарелкам
Сковороду из-под капусты ставим на сильный огонь
Редис моем, режем на 4 части и кладем в сковороду
Посыпаем 2 ч. л. сахара и чуть-чуть солью и перцем
Готовим 6 минут, периодически помешивая
Снимаем с огня и раскладываем по тарелкам с капустой
Сковороду из-под редиса ставим на сильный огонь
Пюре из корня сельдерея выкладываем в сковороду. Помешиваем 1 минуту
Снимаем с огня и раскладываем по тарелкам с овощами
Сковороду из-под пюре протираем салфеткой или моем и снова ставим
на сильный огонь с 1 ч. л. раст. масла и оставшимся сливочным маслом
Свежие травы моем, стряхиваем воду и кладем в сковороду
Стейки из говядины (без жидкости) посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца с обеих сторон
и кладем в сковороду
Если вы хотите прожарку с кровью, то:
жарим по 2 минуты с двух сторон и снимаем с огня
**Если средней прожарки, то:**
жарим по 2 минуты с двух сторон и затем еще по 1 минуте с двух сторон
Снимаем с огня и перекладываем на тарелки
Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
435 г
Сколько готовить?
10 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
говядина, цветная капуста, пюре из корня сельдерея, редис, сливочное масло, чеснок, розмарин с тимьяном
Сколько получится?
435 г
Сколько готовить?
10 минут
