Спайси лосось на тостадос из теста фило

Вам понадобится

в холодильнике пакет №12: слабосоленый лосось, домашний майонез с соусом шрирача, маринованные огурцы с редисом, тесто фило, соевый соус, пергамент, авокадо с травами

в морозилке ингредиенты №12: кукуруза, соевые бобы эдамаме

На вашей кухне

* кипяток

* миска

* доска

* масло

* соль

Как готовить

Включаем духовку на 180 С

Пергамент расстилаем на рабочую поверхность

Тесто фило аккуратно отделяем от пленки и кладем на пергамент. Раскручиваем тесто

Разделяем по толщине пополам. Получаем 2 стопки теста. Каждую стопку разрезаем на 5 частей

Поливаем каждую 1 ч. л. раст. масла (вкуснее с оливковым) и посыпаем чуть-чуть солью

Перекладываем пергамент с тестом на противень

Отправляем в духовку на 5 минут (или пока края не станут золотистыми)

---

В это время кипятим чайник

Соевые бобы эдамаме и кукурузу кладем в миску. Заливаем кипятком

Оставляем на 3 минуты

---

Когда 5 минут прошло, выключаем духовку и достаем тесто

Когда 3 минуты прошло, сливаем воду и возвращаем бобы с кукурузой в миску

---

Маринованные огурцы с редисом (без маринада), слабосоленый лосось, авокадо с травами и соевый соус добавляем в миску. Перемешиваем

---

Раскладываем начинку по всем основам из теста

Домашним майонезем с соусом шрирача поливаем

Если нет духовки, рецепт для сковородки

Пергамент расстилаем на рабочую поверхность. Тесто фило аккуратно отделяем от пленки и кладем на пергамент. Раскручиваем тесто. Разделяем по толщине пополам. Получаем 2 стопки теста. Каждую стопку разрезаем на 5 частей. Поливаем 1 ч. л. раст. масла (вкуснее с оливковым) и посыпаем чуть-чуть солью. Большую сковороду ставим на средний огонь и нагреваем. Основы из теста кладем в сковороду. Жарим по 1 минуте с двух сторон и перекладываем на тарелку. Так же подготавливаем начинку из остальных ингредиентов. Раскладываем начинку по всем основам из теста. Домашним майонезем с соусом шрирача поливаем