Севиче из лосося и кальмара на хрустящем рисе

Севиче из лосося

Севиче из лосося и кальмара на хрустящем рисе

365  г 15  минут

Вам понадобится

в холодильнике пакет №13: помидоры черри, свежий перец чили, свежая кинза, лосось, рис жасмин (готовый), маринованный красный лук, салат фризе, кальмар, грейпфрут, заправка для севиче

На вашей кухне

* миска

* доска

* вода

* масло

* соль

Как готовить

2 ч. л. соли высыпаем на всю поверхность большой тарелки

Лосось (без жидкости) и кальмар (без жидкости) кладем на тарелку

Посыпаем сверху еще 2 ч. л. соли

Оставляем на 10 минут


В это время сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Рис жасмин (готовый) делим на 4 части. Лепим 4 лепешки и кладем в сковороду

Жарим 10 минут, переворачивая каждые 2,5 минуты на другую сторону

Снимаем с огня


Когда 10 минут для морепродуктов прошло, промываем их от соли кипяченой водой

комнатной температуры и кладем в миску

Заправкой для севиче заливаем

Дольки грейпфрута режем на 3 части и добавляем в миску

Свежую кинзу и помидоры черри моем

У кинзы отрываем листочки, черри режем пополам и добавляем в миску

Маринованный красный лук и чуть-чуть свежего перца чили добавляем в миску

**Если хотите более острое блюдо, перемешайте, попробуйте и добавьте

больше чили по вкусу**


Рисовые лепешки кладем на тарелки

Салат фризе моем и выкладываем рядом

Поливаем 1 ч. л. раст. масла и посыпать чуть-чуть солью и перцем

На салат выкладываем севиче из лосося и кальмара


Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой

Сколько получится?

365  г

Сколько готовить?

15  минут

Что в наборе?

Что в наборе?

рис жасмин (готовый), филе лосося, кальмары, грейпфрут, маринованный красный лук, помидоры черри, салат Фризе, свежий перец чили, заправка для севиче (пюре из маракуйи, сок лайма, соус Кимчи, сахар)

Сколько получится?

365  г

Сколько готовить?

15  минут