Вам понадобится
в холодильнике пакет №1: сливочное масло, свежая петрушка, зеленый лук, вареные яйца, вареный рис, сыр сулугуни, пергамент, маринованная морковь, сметана
в морозилке ингредиенты №1: бездрожжевое слоеное тесто
На вашей кухне
* миска
* доска
* масло
* соль
* перец
Как готовить
Включаем духовку на **200 °С**
Пергамент расстилаем на ровную поверхность. Смазываем 1 ч. л. раст. масла
Бездрожжевое слоеное тесто аккуратно отделяем от пергамента и кладем на чистый
Раскатываем тесто с помощью скалки (ИЛИ растягиваем руками) и разрезаем пополам
Перекладываем пергамент с тестом на противень
Вареные яйца очищаем от скорлупы и кладем в миску
Сливочное масло добавляем в миску. Разминаем яйца с маслом вилкой
Зеленый лук и свежую петрушку моем, мелко режем и добавляем в миску
Вареный рис, сыр сулугуни и по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем в миску. Перемешиваем
Делим каждый пласт теста визуально пополам и выкладываем яично-рисовую массу с сыром и зеленью на одну сторону каждого пласта, оставляя по краям по 1,5 см
Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца. Закрываем начинку второй стороной каждого пласта. Защипываем края с помощью вилки
Смазываем 1 ч. л. раст. масла и посыпаем 0,25 ч. л. соли
Ножом делаем сверху на тесте небольшие надрезы
Отправляем в духовку на 20 минут
Сметаной дополняем блюдо. Маринованную морковь едим вприкуску
Если нет духовки, рецепт для сковородки
Так же подготавливаем тесто и начинку. Делим каждый пласт теста визуально пополам и выкладываем начинку на одну сторону каждого пласта. Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца. Закрываем начинку второй стороной каждого пласта. Защипываем края с помощью вилки. Должно получиться 2 закрытых пирога. Сверху смазываем 1 ч. л. раст. масла и посыпаем 0,25 ч. л. соли. Большую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на средний огонь
. Выкладываем 2 пирога. Накрываем крышкой. Оставляем на
5 минут. Переворачиваем. Уменьшаем огонь до слабого
. Накрываем крышкой. Оставляем на
20 минут. Снимаем с огня. Сметаной дополняем блюдо. Маринованную морковь едим вприкуску
Сколько получится?
475 г
Сколько готовить?
25 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
бездрожжевое слоеное тесто, вареные яйца, вареный рис, маринованная морковь, сыр сулугуни, сливочное масло, свежая петрушка, зеленый лук, сметана
Сколько получится?
475 г
Сколько готовить?
25 минут