Пирог с луком и яйцом

Вам понадобится

в холодильнике пакет №11: вареные яйца - 4 шт., вареный рис, сметана,

сыр сулугуни, сливочное масло, свежая зелень, пергамент

из морозилки: слоеное тесто (250 г)

На вашей кухне

* миска

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Включаем духовку на **200°С**

Пергамент расстилаем на ровную поверхность. Смазываем 1 ч. л. раст. масла

Слоеное тесто кладем на пергамент

Раскатываем тесто с помощью скалки (ИЛИ растягиваем руками) и разрезаем пополам

Перекладываем пергамент с тестом на противень

---

Вареные яйца очищаем от скорлупы и кладем в миску

Сливочное масло добавляем в миску. Разминаем яйца с маслом вилкой

Свежую зелень моем, мелко режем и добавляем в миску

Вареный рис, сыр сулугуни и по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем в миску

Перемешиваем

---

Делим каждый пласт теста визуально пополам и выкладываем яично-рисовую массу с сыром и зеленью на одну половину каждого пласта, оставляя по краям по 1,5 см

Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца

Закрываем начинку второй половиной каждого пласта. Защипываем края

с помощью вилки

Каждый пирог смазываем 1 ч. л. раст. масла и посыпаем 0,25 ч. л. соли

Ножом делаем сверху на тесте небольшие надрезы

---

Отправляем в духовку на 20 минут

---

Сметаной дополняем блюдо

---

**Если нет духовки, рецепт для сковороды на следующей странице**

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой

Если нет духовки, рецепт для сковороды

---

Пергамент расстилаем на ровную поверхность. Смазываем 1 ч. л. раст. масла

Слоеное тесто кладем на пергамент

Раскатываем тесто с помощью скалки (ИЛИ растягиваем руками) и разрезаем пополам

---

Вареные яйца очищаем от скорлупы и кладем в миску

Сливочное масло добавляем в миску. Разминаем яйца с маслом вилкой

Зеленый лук и свежую петрушку моем, мелко режем и добавляем в миску

Вареный рис, сыр сулугуни и по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем в миску

Перемешиваем

---

Делим каждый пласт теста визуально пополам

Выкладываем начинку на одну половину каждого пласта

Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца

Закрываем начинку второй половиной пласта. Защипываем края с помощью

вилки

Должно получиться 2 закрытых пирога

Каждый пирог смазываем 1 ч. л. раст. масла и посыпаем 0,25 ч. л. соли

---

Большую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на средний огонь

Выкладываем 2 пирога. Накрываем крышкой

Оставляем на 5 минут

Переворачиваем. Уменьшаем огонь до слабого

Накрываем крышкой. Оставляем на 20 минут

Снимаем пироги с огня

---

Сметаной дополняем блюдо

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой

## Блюдо №11 {nutrition}{11}

# Пирог с луком и яйцом 2

Вам понадобится

в холодильнике пакет №11: вареные яйца - 4 шт., вареный рис, сметана, сыр сулугуни,

сливочное масло, свежая зелень, пергамент

из морозилки: слоеное тесто (250 г)

На вашей кухне

* миска

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Включаем духовку на **200°С**

Пергамент расстилаем на ровную поверхность. Смазываем 1 ч. л. раст. масла

Слоеное тесто кладем на пергамент

Раскатываем тесто с помощью скалки (ИЛИ растягиваем руками) и разрезаем пополам

Перекладываем пергамент с тестом на противень

---

Вареные яйца очищаем от скорлупы и кладем в миску

Сливочное масло добавляем в миску. Разминаем яйца с маслом вилкой

Свежую зелень моем, мелко режем и добавляем в миску

Вареный рис, сыр сулугуни и по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем в миску

Перемешиваем

---

Делим каждый пласт теста визуально пополам и выкладываем яично-рисовую массу с сыром и зеленью на одну половину каждого пласта, оставляя по краям по 1,5 см

Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца

Закрываем начинку второй половиной каждого пласта. Защипываем края

с помощью вилки

Каждый пирог смазываем 1 ч. л. раст. масла и посыпаем 0,25 ч. л. соли

Ножом делаем сверху на тесте небольшие надрезы

---

Отправляем в духовку на 20 минут

---

Сметаной дополняем блюдо

---

**Если нет духовки, рецепт для сковороды можно посмотреть по QR коду на пакете блюда

или титульном листе**

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой