Паста с лососем в сливочном песто

Вам понадобится

в холодильнике пакет №17: сок лимона, сливки 22%, итальянская паста (ореккьетте), домашний сливочный песто с петрушкой

в морозилке ингредиенты №17: лосось

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* вода

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

1,5 литра кипятка наливаем в ковш и ставим на сильный огонь

Ореккьетте и 0,5 ч. л. соли добавляем в ковш. Перемешиваем

Оставляем на 10 минут

---

**СОВЕТ! Начинайте готовить соус через 3 минуты после того, как поставили

вариться пасту**

---

Сковороду ставим на средний огонь

Сливки, домашний сливочный песто и 3/4 стакана (150 мл) воды комнатной температуры наливаем в сковороду. Перемешиваем

Лосось посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца и кладем в сковороду с соусом

Накрываем крышкой. Оставляем на 7 минут

---

Пасту и лосось снимаем с огня

Сливаем воду из-под пасты. Добавляем 1 ст. л. олив. масла. Перемешиваем

Соком лимона поливаем лосось и разбиваем лопаткой на кусочки

Пасту раскладываем по тарелкам. Сверху – лосось в соусе

---

Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой