Лосось и салат из рукколы и черри с бальзамическим соусом

Вам понадобится

в холодильнике пакет №13: мука, руккола, помидоры черри, пергамент, бальзамический крем

в морозилке ингредиенты №13: лосось

На вашей кухне

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Пергамент расстилаем на ровную поверхность

Муку высыпаем на пергамент

Лосось (без жидкости) выкладываем на муку

Посыпаем лосось мукой и 0,25 ч. л. соли и перца со всех сторон

---

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Лосось в панировке выкладываем на сковороду

Жарим по 3 минуты с каждой стороны

Снимаем с огня

---

**Лучше готовить прямо перед едой столько, сколько нужно – только половину салата

или сразу весь**

Рукколу и помидоры черри моем, помидоры режем пополам

Выкладываем салат на тарелку

---

На тарелку к салату кладем готовый лосось

Дополняем салат бальзамическим кремом

---

Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой