385
г
15
минут
Вам понадобится
в холодильнике пакет №18: булгур, пряная смесь, заправка с маслинами, яйцо, дайкон,
свежая петрушка
из морозилки: курица (филе грудки) (320 г)
На вашей кухне
* 
ковш
* 
кипяток
* 
миска
* 
масло
* 
соль
Как готовить
Кипятим чайник
Булгур и 0,25 ч. л. соли насыпаем в ковш и ставим на средний огонь 
Заливаем чуть больше 1 стакана (210 мл) кипятка
Перемешиваем. Накрываем крышкой
Оставляем на 
10 минут
В это время курицу (без жидкости) кладем в миску
Пряную смесь и 0,25 ч. л. соли добавляем в миску
Яйцо моем и разбиваем в миску
Хорошо перемешиваем
Берем по 1 ст. л. куриной массы и формируем шарики, размером с грецкий орех,
придавая им овальную форму
Большую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем
Выкладываем куриные кефте в сковороду
Жарим по 2 минуты с двух сторон
Уменьшаем огонь до слабого . Накрываем крышкой
Оставляем на 2 минуты
Когда 10 минут для булгура прошло, снимаем с огня
Заправку с маслинами добавляем в булгур
Перемешиваем и кладем на тарелки. Рядом - кефте
Дайкон выкладываем рядом. Чуть-чуть посыпаем солью
Свежую петрушку моем, мелко режем и посыпаем блюдо
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
385 г
Сколько готовить?
15 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
курица (филе грудки), булгур, дайкон, греческая заправка с маслинами (маслины, подсолнечное масло, винный уксус, тахини, чеснок, орегано, соль, перец), яйца, пряная смесь для кефте (мята, сушеный перец, хмели-сунели, чеснок), свежая петрушка
Сколько получится?
385 г
Сколько готовить?
15 минут
Резидент Сколково