Кюфта в пите с овощами по-армянски

Кюфта в пите с овощами

Кюфта в пите с овощами по-армянски

350  порция 15  минут

Вам понадобится

в холодильнике пакет №1: огурец, пита, салат и зелень, томатный соус с базиликом, смесь специй

в морозилке ингредиенты №1: фарш из свинины, перцы гриль, лук с чесноком

На вашей кухне

* доска

* миска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Сухую сковороду ставим на сильный огонь и нагреваем

Питы по очереди кладем в сковороду

Жарим по 1 минуте с каждой стороны

Снимаем с огня и перекладываем на доску

Разрезаем питы пополам и пока оставляем


Салат и зелень моем. Зелень мелко режем

Салат пока оставляем


Фарш из свинины, смесь специй (ПО ЖЕЛАНИЮ! Можно не добавлять!),

лук с чесноком (без жидкости), зелень и по 0,25 ч. л. соли и перца кладем в миску

Хорошо перемешиваем

Делим фарш на 4 части и формируем котлетки размером с ладонь


Сковороду из-под пит с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь

и нагреваем

Котлетки кладем в сковороду

Жарим по 2 минуты с двух сторон

Уменьшаем огонь до слабого

Накрываем крышкой. Оставляем на 3 минуты

Снимаем с огня


Огурец моем и режем полукольцами


Начиняем половинки пит:

томатный соус, котлетки из мяса, огурцы, салат и перцы гриль (без жидкости)


Кладем на тарелки


Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой

Сколько получится?

350  порция

Сколько готовить?

15  минут

Что в наборе?

Что в наборе?

фарш из свинины, огурец, пита, томатный соус с базиликом (томаты консервированные, томатный сок, сушеный базилик), салат айсберг, перцы гриль, лук с чесноком, свежая зелень (зеленый лук, петрушка), паприка с чесноком, специи (кумин, кориандр)

Сколько получится?

350  порция

Сколько готовить?

15  минут