Кюфта в пите с овощами по-армянски

Вам понадобится

в холодильнике пакет №1: огурец, пита, салат и зелень, томатный соус с базиликом, смесь специй

в морозилке ингредиенты №1: фарш из свинины, перцы гриль, лук с чесноком

На вашей кухне

* доска

* миска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Сухую сковороду ставим на сильный огонь и нагреваем

Питы по очереди кладем в сковороду

Жарим по 1 минуте с каждой стороны

Снимаем с огня и перекладываем на доску

Разрезаем питы пополам и пока оставляем

---

Салат и зелень моем. Зелень мелко режем

Салат пока оставляем

---

Фарш из свинины, смесь специй (ПО ЖЕЛАНИЮ! Можно не добавлять!),

лук с чесноком (без жидкости), зелень и по 0,25 ч. л. соли и перца кладем в миску

Хорошо перемешиваем

Делим фарш на 4 части и формируем котлетки размером с ладонь

---

Сковороду из-под пит с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь

и нагреваем

Котлетки кладем в сковороду

Жарим по 2 минуты с двух сторон

Уменьшаем огонь до слабого

Накрываем крышкой. Оставляем на 3 минуты

Снимаем с огня

---

Огурец моем и режем полукольцами

---

Начиняем половинки пит:

томатный соус, котлетки из мяса, огурцы, салат и перцы гриль (без жидкости)

---

Кладем на тарелки

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой