Корма из баранины (Традиционное индийское блюдо)

Вам понадобится

в холодильнике пакет №13: кускус, репчатый лук с чесноком, свежая кинза, нут, огурец, индийский соус

в морозилке ингредиенты №13: баранина

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

Кускус и 0,25 ч. л. соли высыпаем в ковш

Заливаем чуть больше половины стакана (110 мл) кипятка

Перемешиваем. Накрываем крышкой

Оставляем на 5 минут

---

В это время сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь

Лук с чесноком, баранину и по 0,25 ч. л. соли и перца кладем в сковороду

Помешиваем 4 минуты

Индийский соус и нут добавляем в сковороду

Помешиваем 30 секунд

Снимаем с огня

---

В готовый кускус добавляем 1 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым)

Перемешиваем и кладем на тарелки. Сверху – баранину в соусе с нутом

Огурец и свежую кинзу моем

Огурец режем тонкими пластинками и выкладываем рядом

У кинзы отрываем листочки и посыпаем блюдо

---

Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой