Кесадилья Моле с уткой и цыплёнком

Вам понадобится

в холодильнике пакет №16: пшеничные тортильи, кукуруза, тертый сыр гауда, красная фасоль,

соус бешамель, маринованный лук, соус барбекю со специями, соус моле, смесь специй bbq,

острый маринованный перец халапеньо, специи

из морозилки: томленая утка с цыпленком, перцы гриль

На вашей кухне

Как готовить

Сковороду ставим на средний огонь и нагреваем

Томленую утку с цыпленком, соус барбекю, смесь специй BBQ (по вкусу), соус моле

(ПО ЖЕЛАНИЮ: можно не добавлять, можно половину, можно все), специи (ПО ЖЕЛАНИЮ (островаты): можно не добавлять) и красную фасоль кладем в сковороду

Помешиваем 3 минуты

---

Кукурузу (без жидкости) добавляем в сковороду. Перемешиваем

Снимаем с огня

---

Собираем кесадильи:

Пшеничные тортильи – по 1 шт кладем на рабочую поверхность

Смазываем соусом бешамель

На одну половину тортильи кладем тертый сыр гауда

Сверху – томленую утку с соусом и овощами, перцы гриль (без жидкости),

маринованный лук и острый маринованный перец халапеньо (ПО ВКУСУ: можно не добавлять,

можно половину, можно весь)

Закрываем начинку свободной половиной тортильи

Собираем так еще 4 кесадильи

---

Большую сухую сковороду ставим на сильный огонь и нагреваем

2 кесадильи кладем в сковороду

Жарим по 1 минуте с двух сторон и перекладываем на тарелки

Жарим так же еще 3 штуки

---

Подаем блюдо

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой