Кассероль из рыбы с сырной полентой

Вам понадобится

в холодильнике пакет №3: белый винный уксус, кремчиз, томатная паста с чесноком, кукурузная крупа

в морозилке ингредиенты №3: рыба мерлуза, перцы гриль

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* вода

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

Кукурузную крупу, по 0,25 ч. л. соли и перца высыпаем в ковш и ставим на слабый огонь

Заливаем 1,5 стаканами (300 мл) кипятка

Перемешиваем. Накрываем крышкой

Оставляем на 10 минут

---

**СОВЕТ! Начинайте готовить кассероль из рыбы через 5 минут после того, как поставили вариться крупу**

---

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Рыбу мерлуза (без жидкости) посыпаем с обеих сторон по 0,25 ч. л. соли и перца и кладем

в сковороду

Жарим 2 минуты и переворачиваем

Жарим еще 1 минуту

---

Уменьшаем огонь до слабого

Томатную пасту с чесноком, перцы гриль (с жидкостью), белый винный уксус и 1/4 стакана (50 мл) воды комнатной температуры добавляем в сковороду. Перемешиваем соус лопаткой

Готовим 1 минуту, несколько раз встряхивая сковороду

Снимаем с огня

---

Когда 10 минут для крупы прошло, кремчиз добавляем в ковш

Перемешиваем и снимаем с огня

Раскладываем по тарелкам сырную поленту и кассероль из рыбы

---

Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой