Испанская паэлья с морепродуктами от Марины Сагомонян

Вам понадобится

все ингредиенты в двойном объеме

в холодильнике пакет №13: свежая кинза, лимон, готовый рис для паэльи

в морозилке ингредиенты №13: морепродукты, овощной бульон, мидии в раковине

На вашей кухне

* доска

* масло

* соль

Как готовить

**Лучше готовить прямо перед едой столько, сколько нужно – одну порцию

или сразу две**

---

Морепродукты режем средним кубиком. У креветок сначала отрываем хвостики

---

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на средний огонь и нагреваем

Готовый рис для паэльи разминаем руками и кладем в сковороду

Помешиваем 2 минуты

---

Овощной бульон и 0,25 ч. л. соли добавляем в сковороду. Перемешиваем

Кальмары добавляем в сковороду

Оставляем на 6 минут

---

Когда 6 минут прошло, креветки и мидии добавляем в сковороду. Накрываем крышкой

Оставляем на 5 минут

Снимаем с огня

---

Выкладываем паэлью на тарелку

Долькой лимона поливаем сверху по вкусу

Свежую кинзу моем, отрываем листочки и посыпаем блюдо

---

Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой