350
г
25
минут
Вам понадобится
в холодильнике пакет №11: морковь, булочка для хот-дога, красный лук (полукольца), сельдерей, соус барбекю со специями, медовая горчица, маринованные корнишоны, пшеничная мука
в морозилке ингредиенты №11: фарш из бедра индейки
На вашей кухне
* 
миска
* миска
* 
доска
* 
вода
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Большую сухую сковороду ставим на сильный огонь 
и нагреваем
Булочки для хот-дога раскрываем и кладем в сковороду срезом вниз
Поджариваем 
1 минуту. Снимаем с огня и перекладываем на тарелку
Фарш из бедра индейки и 0,25 ч. л. соли кладем в миску. Перемешиваем и делим пополам
Из каждой части формируем колбаску, длиной с булочку
Сковороду из-под булочек с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь
и нагреваем
Колбаски из индейки кладем в сковороду
Жарим 4 минуты, периодически переворачивая, чтобы они поджарились
со всех сторон
Уменьшаем огонь до слабого
Добавляем 2 ст. л. воды комнатной температуры. Накрываем крышкой
Оставляем на 4 минуты, иногда встряхивая сковородой
В это время красный лук и пшеничную муку кладем в миску
Добавляем чуть-чуть соли и перца. Перемешиваем
Когда 4 минуты прошло, снимаем колбаски с огня и перекладываем на тарелку
Продолжение на следующей странице
Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой
Сковороду протираем бумажным полотенцем ИЛИ моем
Наливаем 4 ст. л. раст. масла, ставим на сильный огонь и нагреваем
Лук в муке выкладываем в сковороду
Жарим 4 минуты, помешивая, до золотистого цвета
Снимаем с огня и перекладываем на тарелку (лучше на бумажное полотенце)
Собираем Хот-Дог:
соусом барбекю смазываем булочки
маринованные корнишоны режем кружочками наискосок и выкладываем в булочки, затем - лук и колбаски из индейки
медовой горчицей поливаем сверху. Закрываем вторыми половинками булочек
Сельдерей моем. Морковь и сельдерей режем брусками и едим вприкуску
Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
350 г
Сколько готовить?
25 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
фарш из бедра индейки, морковь, булочка для хот-дога, красный лук, сельдерей, соус барбекю со специями (томатная паста, сахарная пудра, лук порошок, паприка копченая, чеснок сушеный, кукурузный крахмал, соль), медовая горчица средне-острая, маринованные корнишоны, пшеничная мука
Сколько получится?
350 г
Сколько готовить?
25 минут
