Говядина хойсин с древесными грибами

Вам понадобится

в холодильнике пакет №17: зеленый лук, древесные грибы муэр, яичная лапша, китайская капуста

в морозилке ингредиенты №17: говядина в соусе хойсин

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* миска

* доска

* масло

* соль

Как готовить

Кипятим чайник

Древесные грибы муэр кладем в миску

Заливаем кипятком до уровня грибов. Накрываем

Оставляем на 10 минут

---

**СОВЕТ! Начинайте готовить через 7 минут, как оставили грибы**

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Говядину в соусе хойсин (без соуса) кладем в сковороду

Помешиваем 3 минуты и снимаем с огня

Сливаем жидкость из-под грибов и режем грибы пополам

Сковороду с мясом возвращаем на сильный огонь

Грибы добавляем в сковороду. Помешиваем 30 секунд

Снимаем с огня и перекладываем на тарелку

---

Кипятим чайник

Яичную лапшу и 0,5 ч. л. соли кладем в ковш и ставим на сильный огонь

Заливаем кипятком на 2 см выше лапши

Перемешиваем. Оставляем на 2 минуты

---

Когда 2 минуты прошло, сливаем из лапши воду и промываем под холодной водой

Сковороду из-под говядины с 1 ч. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Лапшу кладем в сковороду

Помешиваем 1 минуту и снимаем с огня

---

На тарелку кладем лапшу. Сверху – говядину хойсин с грибами

Зеленый лук и китайскую капусту моем

Лук режем перьями наискосок и посыпаем блюдо

Капусту режем соломкой и дополняем блюдо

---

Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой