385
г
15
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №11: цветная капуста, булгур (100 г), соус блю чиз, руккола
из термопакета: курица / филе (300 г)
На вашей кухне
* 
ковш
* 
кипяток
* 
доска
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Кипятим чайник
Булгур, 0,25 ч. л. соли высыпаем в ковш и ставим на средний огонь 
Заливаем чуть меньше 1 стакана (180 мл) кипятка
Перемешиваем. Накрываем крышкой
Оставляем на 
10 минут
В это время сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь
и нагреваем
Цветную капусту моем, крупные соцветия режем на 4 части и кладем на сковороду
Посыпаем по чуть-чуть солью и перцем
Жарим 4 минут, периодически помешивая
Снимаем с огня и перекладываем на тарелки
Сковороду из-под капусты с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь
С помощью ножа делаем надрезы на филе курицы
Посыпаем по 0,25 ч. л. соли с двух сторон и кладем на сковороду
Жарим по 1 минуте с двух сторон
Уменьшаем огонь до слабого . Накрываем крышкой
Оставляем на 3 минуты и затем снимаем с огня
Когда 10 минут для крупы прошло, снимаем с огня
Добавляем 1 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым). Перемешиваем
Раскладываем булгур по тарелкам с капустой. Рядом – курицу
Соусом блю чиз поливаем курицу
Рукколу моем и дополняем блюдо
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
385 г
Сколько готовить?
15 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
курица (филе грудки), булгур, цветная капуста, руккола, соус блю чиз (соус бешамель - сливочное масло, молоко, пшеничная мука, перец черный дробленый, соль, мускатный орех тертый, куркума молотая, овощной бульон), сыр горгонзола)
Сколько получится?
385 г
Сколько готовить?
15 минут
Резидент Сколково