Вам понадобится
в холодильнике пакет №18: лимонный соус с петрушкой и укропом, пшеничная мука, нутовая мука, смесь специй для бхаджи, пергамент
в морозилке ингредиенты №18: мини цветная капуста Bonduelle - 2 уп.
На вашей кухне
* миска
* вода
* масло
* соль
Как готовить
Включаем духовку на **200°С**
Пергаментом застилаем противень. Смазываем 1 ч. л. раст. масла
Нутовую муку, пшеничную муку, смесь специй и 0,25 ч. л. соли высыпаем в миску
3/4 стакана (150 мл) теплой воды добавляем в миску
Перемешиваем до однородности
Мини цветную капусту (без жидкости) добавляем в миску. Хорошо перемешиваем
Выкладываем капусту в кляре на противень на расстоянии друг от друга, предварительно дав немного стечь кляру
Отправляем в духовку на 18 минут
Кладем на тарелку
Лимонным соусом дополняем блюдо
Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой
**Если нет духовки, рецепт для сковородки **
Нутовую муку, пшеничную муку, смесь специй и 0,25 ч. л. соли высыпаем в миску
3/4 стакана (150 мл) теплой воды добавляем в миску
Перемешиваем до однородности
Мини цветную капусту (без жидкости) добавляем в миску. Хорошо перемешиваем
Большую глубокую сковороду с 1/4 стакана (50 мл) раст. масла ставим на сильный огонь
и нагреваем
Совет:
лучше жарить капусту в несколько заходовАккуратно кладем капусту в кляре в горячее масло на расстоянии друг от друга,
дав немного стечь кляру
Жарим 5 минут, периодически переворачивая
Снимаем с огня и кладем на тарелку (лучше сначала - на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло)
Жарим таким образом всю капусту. Снимаем с огня
Кладем на тарелку. Лимонным соусом с зеленью дополняем блюдо
Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
320 г
Сколько готовить?
25 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
мини цветная капуста Bonduelle, нутовая мука, пшеничная мука, лимонный соус с зеленью (чеснок, сок лимона, мед, петрушка, укроп, подсолнечное масло, соль, перец), смесь специй для бхаджи (зира, кориандр, паприка, куркума, аджика, сушеный лук, горчица, чеснок)
Сколько получится?
320 г
Сколько готовить?
25 минут