Барбекю из говядины с картофелем и грибами

Барбекю из говядины

Барбекю из говядины с картофелем и грибами

445  г 35  минут

Вам понадобится

в холодильнике пакет №17: деревянные шпажки, грибы шампиньоны, мини картофель, брусничный соус барбекю, смесь специй BBQ, пергамент

в морозилке ингредиенты №17: говядина (кубики)

На вашей кухне

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Включаем духовку на **220 °С**. Пергаментом застилаем противень

Мини картофель режем на 4 части и кладем на противень. Поливаем 1 ст. л. раст. масла

Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца и половиной упаковки смеси специй BBQ

Перемешиваем картофель ложкой с маслом и специями

Отправляем в духовку на 15 минут


Грибы шампиньоны моем, крупные режем на 4 части

Говядину посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца и **оставшейся смесью специй BBQ**

Мясо и грибы поочередно нанизываем на шпажки


Когда 15 минут прошло, аккуратно достаем противень

Мясо с грибами на шпажках кладем к картофелю

Поливаем сверху 1 ч. л. раст. масла (вкуснее с оливковым)

Отправляем все в духовку еще на 10-12 минут


Раскладываем картофель и мясо по тарелкам. Брусничным соусом барбекю дополняем мясо

Если нет духовки, рецепт для сковородки

Мини картофель режем дольками. Большую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Картофель кладем в сковороду. Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца и 1/2 упаковки смеси специй BBQ. Помешиваем 5 минут. Уменьшаем огонь до среднего . Накрываем крышкой. Оставляем на 10 минут.Грибы шампиньоны моем и режем на 4 части. Другую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Говядину посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца, **оставшейся смесью специй BBQ и кладем в сковороду. Добавляем грибы. Посыпаем чуть-чуть солью и перцем**. Жарим 4 минуты, периодически переворачивая мясо, грибы - помешиваем. Накрываем крышкой. Оставляем на 2 минуты. Снимаем все с огня. Если хочется, то мясо и грибы через одного нанизываем на шпажки. Раскладываем картофель и мясо по тарелкам. Брусничным соусом барбекю дополняем мясо

Сколько получится?

445  г

Сколько готовить?

35  минут

Что в наборе?

Что в наборе?

Мини картофель, говядина мраморная, брусничный соус барбекю (томатная паста, брусника, кукурузный крахмал, сахарная пудра, луковый порошок, паприка, чеснок, соль), грибы шампиньоны, смесь специй bbq (перец черный дробленый, цедра лимона, перец чили, паприка молотая, сахар, чеснок сушеный, соль, лук порошок, горчица порошок, базилик сушеный, розмарин сушеный, шалфей сушеный)

Сколько получится?

445  г

Сколько готовить?

35  минут