Баффало попкорн из филе куриной грудки с картофелем по-деревенски и овощными палочками

Вам понадобится

в холодильнике пакет №4: пшеничная мука, морковь, сельдерей, кукурузный крахмал, чеснок, картофель, томатный соус кочудян, специи, пергамент

в морозилке ингредиенты №4: курица (филе грудки)

На вашей кухне

* доска

* миска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Включаем духовку на **200 °С**

Пергаментом застилаем противень. Смазываем 1 ч. л. раст. масла

Картофель моем, режем тонкими дольками и кладем на противень

Поливаем 1 ст. л. раст. масла, посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца

Перемешиваем ложкой картофель с маслом и специями

Кукурузный крахмал высыпаем в миску. Добавляем 2 ст. л. (30 мл) воды комнатной температуры. Перемешиваем

Специи, чеснок, курицу (без жидкости) и по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем в миску

Хорошо перемешиваем. Посыпаем пшеничной мукой

Еще раз перемешиваем и выкладываем рядом с картофелем

Отправляем в духовку на 20 минут

Сельдерей моем. Морковь и сельдерей режем брусками

На тарелку кладем картофель и баффало из куриной грудки

Томатным соусом кочудян дополняем блюдо. Едим с овощными палочками

Если нет духовки, рецепт для сковородки

Картофель моем и режем тонкими дольками около 2-3 мм. Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Картофель и по 0,25 ч. л. соли и перца кладем в сковороду. Помешиваем 5 минут. Уменьшаем огонь до среднего . Накрываем крышкой. Оставляем на 10 минут. Курицу так же подготавливаем. Другую большую сковороду с 3 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и оставляем нагреваться. Выкладываем курицу в один слой в горящее масло. Жарим 3 минуты, периодически переворачивая, чтобы курица поджарилась со всех сторон. Снимаем все с огня. Сельдерей моем. Морковь и сельдерей режем брусками. На тарелку кладем картофель и баффало из куриной грудки. Томатным соусом кочудян дополняем блюдо. Едим с овощными палочками