Английская рыба с рисом и салатом "Белая Дача"

Вам понадобится

в холодильнике пакет №2: сливочное масло, яйцо, рис жасмин, свежая петрушка, молотый карри, копченая масляная рыба, лук с чесноком, салат Тоскана от Белой Дачи

в морозилке ингредиенты №2: рыба мерлуза

На вашей кухне

* ковш

* ковш

* доска

* кипяток

* вода

* масло

* соль

Как готовить

Кипятим чайник


Лук с чесноком, 1 ст. л. раст. масла кладем в ковш и ставим на сильный огонь 
 


Помешиваем 1 минуту

Рис жасмин, молотый карри и 0,25 ч. л. соли добавляем в ковш


Заливаем 1,5 стаканами (300 мл) кипятка

Уменьшаем огонь до среднего 


Перемешиваем. Накрываем крышкой

Оставляем на 8 минут

---

В это время яйцо моем и кладем в другой ковш

Заливаем кипятком и ставим на сильный огонь

Оставляем на 6,5 минут

---

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь 


Рыбу мерлуза (без жидкости) кладем в сковороду

Помешиваем 1 минуту, разламывая рыбу лопаткой

Добавляем 2 ст. л. воды комнатной температуры

Помешиваем еще 1,5 минуты и снимаем с огня

---

Когда 8 минут для риса прошло, снимаем рис с огня

Когда 6,5 минут для яйца прошло, снимаем с огня

Сливаем воду и заливаем холодной

---

Готовую рыбу, сливочное масло и масляную рыбу добавляем в рис

Свежую петрушку моем, мелко режем и добавляем в рис с рыбой

Достаем яйцо из воды, очищаем от скорлупы, режем мелкими кубиками и добавляем в рис

Перемешиваем и раскладываем по тарелкам

Салат Тоскана от Белой Дачи выкладываем рядом

---

Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой