Фрути ди Маре Саганаки

Ингредиенты:

В 1 порции - 435 г
Время приготовления: 20 минут
  • кальмары .................................................................... 120 г
  • креветки ..................................................................... 100 г
  • мини-осьминоги ........................................................ 80 г
  • полента ........................................................................ 80 г
  • соус из феты ............................................................... 50 г
  • томатный соус ......................................................... 300 г
  • зеленая стручковая фасоль ................................ 60 г
  • красный лук с чесноком ........................................ 70 г

Пищевая ценность блюда

  • количество калорий ................................................... 49
  • количество белков ......................................................... 5
  • количество жиров .......................................................... 1
  • количество углеводов .................................................. 5
Приготовление:

1. Кипятим чайник. Стручковую фасоль моем, режем на 3 части и кладем в ковш. Заливаем кипятком на 1 см выше. Накрываем крышкой. Оставляем на 5 минут. В это время сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Красный лук с чесноком кладем в сковороду. Помешиваем 30 секунд.⠀

2. Кальмары (без жидкости), креветки (без жидкости) и мини-осьминоги (без жидкости) добавляем в сковороду Посыпаем чуть-чуть солью и перцем. Помешиваем 2 минуты. Томатный соус, чуть-чуть соли и перца и 1 ч. л. сахара добавляем в сковороду. Помешиваем 1 минуту и снимаем с огня.⠀

3. Кипятим чайник. Когда 5 минут для фасоли прошло, сливаем воду. Фасоль перекладываем на тарелки. Чуть больше 1,5 стакана (320 мл) кипятка наливаем в ковш из-под фасоли и ставим на слабый огонь. Поленту высыпаем тонкой струйкой, постоянно помешивая.⠀

4. Помешиваем еще 2,5 минуты. Снимаем с огня. Соус из феты добавляем в поленту. Перемешиваем и раскладываем по тарелкам с фасолью. Рядом – морепродукты с соусом.⠀

ПОхожие Рецепты

Подпишитесь в удобном мессенджере и получите скидку
В рассылке вас тоже ждет скидка
Специальные предложения и анонсы персонально для вас
© 2013-2018 Elementaree
Все права защищены
Пользовательское соглашение
А в личном кабинете ждет СКИДКА -33% на первый заказ
Close
Error get alias
Error get alias