400
г
15
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №5: гречневая лапша соба, азиатский соус микс, соус мирин, арахис
из термопакета: свинина вырезка / маленькие кусочки (300 г), брокколи (200 г)
На вашей кухне
* 
ковш
* 
кипяток
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Кипятим чайник
2 литра кипятка наливаем в ковш и ставим на сильный огонь 
Гречневую лапшу собу и 1 ч. л. соли добавляем в ковш. Перемешиваем
Оставляем на 
3,5 минуты
Если вы не едите арахис, этот шаг можно пропустить и перейти к следующему
В это время сухую сковороду ставим на сильный огонь и нагреваем
Арахис кладем в сковороду. Посыпаем 0,25 ч. л. соли
Жарим 1 минуту, помешивая. Снимаем с огня и перекладываем на тарелку
Когда 3,5 минуты для лапши прошло, снимаем с огня и сливаем воду
Промываем под холодной водой, сливаем и оставляем в ковше под крышкой
Сковороду из-под арахиса с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь
и нагреваем
Свинину (без жидкости) кладем в сковороду. Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца
Помешиваем 2,5 минуты
Соус мирин добавляем в сковороду. Перемешиваем
Отодвигаем мясо на одну сторону сковороды
Брокколи: крупные соцветия режем пополам, маленькие оставляем целиком
и добавляем все в сковороду. Помешиваем 30 секунд
Свинину перекладываем на тарелку, брокколи оставляем в сковороде
Азиатский соус микс и лапшу добавляем в сковороду
Помешиваем 30 секунд и снимаем с огня
Готовое мясо и арахис (ПО ЖЕЛАНИЮ!) добавляем в сковороду
Перемешиваем и раскладываем по тарелкам
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
400 г
Сколько готовить?
15 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
свинина карбонад, мини брокколи, гречневая лапша соба, соус мирин (рисовый уксус, сахар), арахис, азиатский соус микс (соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, кукурузный сироп)
Сколько получится?
400 г
Сколько готовить?
15 минут
Резидент Сколково