Ужин в стиле бенто для Сейлор Мун

Вам понадобится

в крафт-пакете №16: яйцо – 3 шт, рис японика, огурец, соевый соус, креветки су-вид, морковь, панировочные сухари панко, белый кунжут, пшеничная мука, фурикакэ, пика

из термопакета: мясные шарики из индейки (100 г), брокколи (80 г)

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* миска

* вода

* доска

* соль

Как готовить

Кипятим чайник

Рис японика промываем 3-4 раза, пока вода не будет прозрачной

Высыпаем в ковш, добавляем 0,25 ч. л. соли и ставим на слабый огонь

Заливаем чуть больше 1 стакана (210 мл) кипятка

Перемешиваем. Накрываем крышкой

Оставляем на 15 минут

---

В это время готовим остальные составляющие для бенто

**№1 - свежие овощи**

Огурец моем

Морковь и огурец режем ленточками с помощью овощечистки ИЛИ если у вас есть формочки, то вырезаем фигурки

---

**№2 - омлет тамагояки**

Яйца моем и разбиваем в миску. Взбиваем вилкой

3 ст. л яичной массы откладываем в пиалу – они нам пригодятся позже для кляра

В миску с яйцами добавляем половину соевого соуса и 2 ч. л. сахара. Перемешиваем

Сковороду диаметром около 15-18 см с 1 ст. л. раст. масла ставим на средний огонь

и нагреваем

1/4 часть яичной смеси из миски выливаем в сковороду

Когда первый слой омлета схватится, острожно сворачиваем его в рулет, сдвигаем к краю сковороды, заливаем следующую часть яичной массы

Ждем, когда схватится, и снова сворачиваем в рулет

Жарим так, пока всё яйцо не закончится

Снимаем с огня и перекладываем на доску

Посыпаем половиной упаковки фурикакэ и нарезаем на ломтики

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой

**№3 - креветки темпура**

Сковороду с 3 ст. л. раст. масла ставим на средний огонь и оставляем нагреваться

Пшеничную муку высыпаем на тарелку

Креветки обваливаем в муке, нанизываем на пики, опускаем потом в яичную смесь, а затем обваливаем со всех сторон в панировочных сухарях Панко

Выкладываем креветки в разогретое масло

Жарим по 2,5 минуты с двух сторон

Снимаем с огня и перекладываем на тарелку (а лучше решетку, чтобы они не размокали)

---

**№4 - фрикадельки цукунэ**

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на средний огонь и нагреваем

Мясные шарики из индейки (без жидкости) кладем в сковороду

Поливаем оставшимся соевым соусом

Добавляем 3 ст. л. воды комнатной температуры и 1 ст. л. сахара

Оставляем на 2,5 минуты под крышкой (периодически потряхиваем сковороду, чтобы все перемешивалось)

Снимаем с огня и перекладываем

---

Сковороду снова ставим на сильный огонь

Брокколи (без жидкости) кладем в сковороду

Помешиваем 1,5 минуты и снимаем с огня

---

Когда 15 минут для риса прошло, снимаем с огня

---

Собираем: раскладываем секторами рис. Посыпаем его оставшимся фурикакэ

Рядом – фрикадельки, брокколи, креветки, овощи и ломтики омлета

Брокколи посыпаем кунжутом

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой