440
г
15
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №2: огурец, соус бешамель, птитим, лук с чесноком (ломтики),
куриный демиглас, свежая петрушка
из термопакета: печень индейки / большие кусочки (300 г)
На вашей кухне
* 
ковш
* 
кипяток
* 
доска
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Кипятим чайник
2 литра кипятка наливаем в ковш и ставим на сильный огонь 
Птитим и 2 ч. л. соли добавляем в ковш. Перемешиваем
Оставляем на 
13 минут
В это время сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем
Лук с чесноком кладем в сковороду
Помешиваем 3 минуты
Печень индейки (без жидкости) и по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем в сковороду
Помешиваем 3 минуты
Соус бешамель, куриный демиглас и чуть-чуть соли и перца добавляем в сковороду
Помешиваем 30 секунд
Снимаем с огня
Когда 13 минут для птитима прошло, снимаем с огня и сливаем воду
Добавляем 1 ст. л. раст. масла. Перемешиваем и раскладываем по тарелкам
Сверху – печень в соусе
Если вы не едите петрушку, можно отложить ее в сторону и не использовать
Свежую петрушку и огурец моем
Петрушку мелко режем и посыпаем блюдо
Огурец режем крупными кубиками и едим вприкуску
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
440 г
Сколько готовить?
15 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
печень индейки, огурец, соус бешамель, птитим, лук с чесноком, куриный демиглас, свежая петрушка
Сколько получится?
440 г
Сколько готовить?
15 минут
Резидент Сколково