Рыбные котлеты с соусом тартар и пастой фарфалле

Вам понадобится

в холодильнике пакет №1: паста фарфалле, сметана, пшеничная мука,

яичный желток, маринованные корнишоны

из морозилки: рыбный фарш, шпинат

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* миска

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

2 литра кипятка наливаем в ковш и ставим на сильный огонь

Пасту фарфалле и 2 ч. л. соли добавляем в ковш. Перемешиваем

Оставляем на 9 минут

---

Рыбный фарш, яичный желток, шпинат (без жидкости), пшеничную муку

и по 0,25 ч. л. соли и перца кладем в миску. Хорошо перемешиваем

---

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на средний огонь и нагреваем

Столовой ложкой выкладываем 6 котлет в сковороду

Жарим по 2 минуты с двух сторон

Снимаем с огня

---

Маринованные корнишоны режем кубиками и кладем в пиалу

Сметану и чуть-чуть соли добавляем. Перемешиваем

---

Когда 9 минут для пасты прошло, снимаем с огня и сливаем воду

1 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым) добавляем. Перемешиваем

---

Раскладываем пасту по тарелкам. Рядом – котлеты

Дополняем соусом

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой