Рыба в конверте с булгуром

Рыба в конверте

Рыба в конверте с булгуром

450  г 20  минут

Вам понадобится

в холодильнике пакет №17: помидоры черри, свежая петрушка, лук-порей (ломтики), булгур, форма для запекания, базиликовое масло, пряная лимонная заправка, пергамент, крышка для формы

в морозилке ингредиенты №17: рыба треска, перец гриль

На вашей кухне

* кипяток

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Включаем духовку на **180 °С**

Пергамент – 2 листа раскладываем на противень. Смазываем по 1 ч. л. раст. масла

Каждый пергамент визуально делим пополам

Рыбу треску (без жидкости) – по куску выкладываем на половины пергамента

Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца

Перец (без жидкости) и лук-порей (без жидкости) поровну распределяем на рыбу

Помидоры черри моем, режем пополам и равномерно кладем на лук с перцем

Посыпаем овощи по 0,25 ч. л. соли и перца. Поливаем все базиликовым маслом

Каждый кусок рыбы с овощами накрываем второй половиной пергамента и заворачиваем края, чтобы получился закрытый конверт


Кипятим чайник

Форму с булгуром и 0,25 ч. л. соли и перца ставим на противень

Заливаем форму до краев кипятком. Перемешиваем. Закрываем форму крышкой

Отправляем в духовку на 15 минут


Пряную лимонную заправку добавляем в готовый булгур

Свежую петрушку моем, мелко режем и добавляем в булгур. Перемешиваем

раскладываем булгур по тарелкам. Рядом треску с овощами

Если нет духовки, рецепт для сковородки

Кипятим чайник. Булгур и по 0,25 ч. л. соли и перца насыпаем в ковш. Заливаем 1,5 стаканами (300 мл) кипятка. Перемешиваем. Ставим ковш на средний огонь . Накрываем крышкой. Оставляем на 12 минут. Собираем конверты с рыбой и овощами таким же способом (см. выше). Большую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Выкладываем конверты. Уменьшаем огонь до среднего . Накрываем крышкой. Оставляем на 15 минут. Снимаем все с огня. Пряную лимонную заправку добавляем в готовый булгур. Свежую петрушку моем, мелко режем и добавляем в булгур. Перемешиваем. Едим с рыбой и овощами

Сколько получится?

450  г

Сколько готовить?

20  минут

Что в наборе?

Что в наборе?

рыба треска, булгур, помидоры черри, свежая петрушка, лук порей, базиликовое масло, лимонная заправка, перец гриль

Сколько получится?

450  г

Сколько готовить?

20  минут