Ролл с говядиной в слоеном тесте

Ролл с говядиной

Ролл с говядиной в слоеном тесте

415  г 30  минут

Вам понадобится

в холодильнике пакет №15: паприка с сушеными томатами, огурец, луковый джем, чесночная паста из трав, пергамент

в морозилке ингредиенты №15: бездрожжевое слоеное тесто, перец гриль, домашний фарш

На вашей кухне

* доска

* миска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Включаем духовку на **200 °С**

Пергамент расстилаем на ровную поверхность. Смазываем 1 ч. л. раст. масла

Бездрожжевое слоеное тесто аккуратно отделяем от пергамента и кладем на чистый

Раскатываем тесто с помощью скалки (ИЛИ растягиваем руками) до размера примерно

по длине - 24 см, ширине - 20 см и толщине - 3 мм

Разрезаем тесто поперек на 4 полоски, каждая получится шириной примерно 6 см


Перец гриль режем небольшими полосками

Домашний фарш, паприку с сушеными томатами и по 0,25 ч. л. соли и перца кладем

в миску. Хорошо перемешиваем

Чесночную пасту из трав распределяем на каждую полоску теста

Перец гриль выкладываем сверху

Фарш со специями равномерно выкладываем по центру полоски теста

Луковый джем кладем на фарш

Сворачиваем полоски теста с начинкой и защипываем края со всех сторон

С помощью ножа делаем небольшие надрезы сверху


Перекладываем пергамент с роллами на противень

Отправляем в духовку на 20 минут


Огурец моем, режем и едим вприкуску

Если нет духовки, рецепт для сковородки

Так же раскатываем тесто и подготавливаем начинку. Разрезаем тесто пополам. Делим каждый пласт теста визуально пополам и выкладываем на одну сторону каждого пласта начинку в такой же последовательности. Закрываем начинку второй стороной каждого пласта. Защипываем края с помощью вилки. Большую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на средний огонь . Выкладываем 2 пирога. Накрываем. Оставляем на 5 минут. Переворачиваем. Уменьшаем огонь до слабого . Накрываем. Оставляем на 20 минут. Снимаем. Огурец моем, режем и едим вприкуску

Сколько получится?

415  г

Сколько готовить?

30  минут

Что в наборе?

Что в наборе?

бездрожжевое слоеное тесто, фарш из свинины и говядины, чесночная паста из трав, огурец, перец гриль, паприка с сушеными томатами, луковый джем

Сколько получится?

415  г

Сколько готовить?

30  минут