370
г
20
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №1: морковь, кускус (120 г), салат айсберг, редис, репчатый лук,
соус Али-Оли, чеснок, специи
из термопакета: печень куриная (300 г)
На вашей кухне
* 
ковш
* 
кипяток
* 
доска
* 
масло
* 
соль
* 
перец
* 
сахар
Как готовить
Кипятим чайник
Кускус, 1 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым) и по 0,25 ч. л. соли и перца кладем в ковш
Наливаем чуть меньше 1 стакана (180 мл) кипятка
Перемешиваем. Накрываем крышкой
Оставляем на 
5 минут
Морковь режем тонкими четвертькольцами
Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь 
и нагреваем
Лук кладем в сковороду. Помешиваем 1,5 минуты
Чеснок, морковь и чуть-чуть соли и перца добавляем в сковороду
Если вы не едите чеснок, можно отложить его в сторону и не использовать
Помешиваем 4 минуты
Снимаем с огня и перекладываем на тарелку
Сковороду из-под овощей с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь
Печень куриную (без жидкости), по 0,25 ч. л. соли и перца и 1 ч. л. сахара
кладем в сковороду
Посыпаем специями
Помешиваем 3 минуты и снимаем с огня
Поджаренные овощи добавляем в сковороду. Перемешиваем
Раскладываем по тарелкам кускус и рагу из печени
Салат айсберг и редис моем
Салат рвем руками, редис режем кружочками и дополняем блюдо
Посыпаем чуть-чуть солью и перцем
Поливаем салат и кускус соусом Али-Оли
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
370 г
Сколько готовить?
20 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
печень куриная , морковь, кускус, редис, репчатый лук, салат айсберг, соус али-оли (кукурузный сироп, чеснок, лимонная заправка, подсолнечное масло, сушеный орегано, соль), чеснок, специи (мускатный орех, тмин)
Сколько получится?
370 г
Сколько готовить?
20 минут
Резидент Сколково