Пирог с капустой и яйцом

Вам понадобится

в холодильнике пакет №15: белокочанная капуста, вареные яйца - 2 шт.,

тертая морковь су-вид, сметана, редис, свежая зелень, пергамент

из морозилки: слоеное тесто

На вашей кухне

* сковорода

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Капусту режем тонкой соломкой

Сковороду с 2 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Капусту кладем в сковороду. Помешиваем 5 минут и выключаем огонь

Тертую морковь су-вид и по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем в сковороду

Если вы не едите лук, можно отложить его в сторону и не использовать

Свежую зелень моем. Лук режем колечками, петрушку – мелко и добавляем

в сковороду

Вареные яйца очищаем от скорлупы, режем кубиками и добавляем в сковороду

Перемешиваем

---

Включаем духовку на **180°С**

Пергамент расстилаем на ровную поверхность. Смазываем 1 ч. л. раст. масла

Слоеное тесто кладем на пергамент

Раскатываем тесто с помощью скалки (ИЛИ растягиваем руками)

Перекладываем пергамент с тестом на противень

---

Делим тесто визуально пополам

Готовую начинку равномерно выкладываем на одну половину теста, оставляя

по краям по 1,5 см

Накрываем начинку второй половиной теста и защипываем края

Сверху смазываем 1 ч. л. раст. масла и посыпаем 0,25 ч. л. соли

---

Отправляем в духовку на 25 минут

---

Редис моем и режем кружочками. Едим пирог с редисом и сметаной

---

**Если нет духовки, рецепт для сковороды на следующей странице**

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой

Если нет духовки, рецепт для сковороды

---

Капусту режем тонкой соломкой

Сковороду с 2 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Капусту кладем в сковороду. Помешиваем 5 минут и выключаем огонь

Тертую морковь (готовую) и по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем в сковороду

Если вы не едите лук, можно отложить его в сторону и не использовать

Свежую зелень моем. Лук режем колечками, петрушку – мелко и добавляем

в сковороду

Вареные яйца очищаем от скорлупы, режем кубиками и добавляем в сковороду

Перемешиваем

---

Пергамент расстилаем на ровную поверхность. Смазываем 1 ч. л. раст. масла

Слоеное тесто кладем на пергамент

Раскатываем тесто с помощью скалки (ИЛИ растягиваем руками)

Разрезаем тесто пополам

---

Делим каждый пласт теста визуально пополам

Готовую начинку равномерно выкладываем на одну половину теста, оставляя

по краям по 1,5 см

Накрываем начинку второй половиной теста и защипываем края с помощью вилки

Должно получиться 2 закрытых пирога

---

Большую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на средний огонь

Выкладываем в сковороду 2 пирога

Накрываем крышкой. Оставляем на 5 минут

Переворачиваем

Уменьшаем огонь до слабого

Накрываем крышкой. Оставляем на 20 минут

Снимаем с огня

---

Редис моем и режем кружочками. Едим пирог с редисом и сметаной

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой

## Блюдо №15 {nutrition}{15}

# Пирог
с капустой и яйцом 2

Вам понадобится

в холодильнике пакет №15: белокочанная капуста, вареные яйца - 2 шт.,

тертая морковь су-вид, сметана, редис, свежая зелень, пергамент

из морозилки: слоеное тесто

На вашей кухне

* сковорода

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Капусту режем тонкой соломкой

Сковороду с 2 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Капусту кладем в сковороду. Помешиваем 5 минут и выключаем огонь

Тертую морковь су-вид и по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем в сковороду

Если вы не едите лук, можно отложить его в сторону и не использовать

Свежую зелень моем. Лук режем колечками, петрушку – мелко и добавляем в сковороду

Вареные яйца очищаем от скорлупы, режем кубиками и добавляем в сковороду

Перемешиваем

---

Включаем духовку на **180°С**

Пергамент расстилаем на ровную поверхность. Смазываем 1 ч. л. раст. масла

Слоеное тесто кладем на пергамент

Раскатываем тесто с помощью скалки (ИЛИ растягиваем руками)

Перекладываем пергамент с тестом на противень

---

Делим тесто визуально пополам

Готовую начинку равномерно выкладываем на одну половину теста, оставляя по краям по 1,5 см

Накрываем начинку второй половиной теста и защипываем края

Сверху смазываем 1 ч. л. раст. масла и посыпаем 0,25 ч. л. соли

---

Отправляем в духовку на 25 минут

---

Редис моем и режем кружочками. Едим пирог с редисом и сметаной

---

**Если нет духовки, рецепт для сковороды можно посмотреть по QR коду на пакете блюда

или титульном листе**

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой