300
порция
35
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №1: пшеничная мука, сливочный соус с кремчизом и гаудой, сыр моцарелла, сухие дрожжи, сушеные лук с чесноком
из термопакета: ветчина из мяса птицы (75 г)
На вашей кухне
* 
миска
* 
вода
* 
доска
* 
масло
* 
соль
* 
сахар
Как готовить
Включаем духовку на **55°С** (если есть такая возможность)
Если нет, пока не включаем
2 ст. л. пшеничной муки высыпаем на стол, на котором будем замешивать тесто
Остальную муку – в миску (не пластиковую)
Сухие дрожжи, по 1/2 ч. л. соли и сахара, 3 ст. л. раст. масла и 2/3 стакана (160 мл) теплой воды добавляем в миску. Перемешиваем руками и выкладываем на стол
Замешиваем тесто руками. Формируем тесто в шар. Выворачиваем шар теста раз
за разом около 
5 минут, пока тесто не перестанет липнуть к рукам
Формируем снова тесто в шар и кладем обратно в миску. Накрываем полотенцем
Видео приготовления теста по ссылке https://elmntr.ee/testo
Отправляем в духовку на 10 минут на **55°С**
Или оставляем на 20 минут при комнатной температуре
Включаем духовку на максимум **220-250°С**
Тесто кладем на противень и растягиваем руками, чтобы были пухлые края
и тонкая серединка (около 0,3 см толщиной)
Сырным соусом с кремчизом и гаудой смазываем тесто
Сушеным луком с чесноком (ПО ЖЕЛАНИЮ: можно не добавлять, можно половину,
можно все) и сыром моцарелла посыпаем
Ветчину из мяса птицы равномерно распределяем сверху
Отправляем противень в духовку на 7 минут
можно посмотреть по QR коду на пакете блюда
или титульном листе**
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
300 порция
Сколько готовить?
35 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
Пшеничная мука, сливочный соус (соус бешамель (молоко 3,2%, овощной бульон, сливочное масло, куркума молотая, мускатный орех тертый, пшеничная мука, загуститель крахмал Е1422, сухое молоко, растительный жир, соль, усилители вкуса (глутамат натрия, инозинат и гуанилат натрия), лактоза, сахар, молочный белок, специи, ароматизаторы, лимонная кислота, загуститель ксантановая медь), кремчиз, сыр гауда), сыр моцарелла, ветчина из мяса птицы, сухие дрожжи, сушеные лук с чесноком
Сколько получится?
300 порция
Сколько готовить?
35 минут
Резидент Сколково