Паста аль помодоро с бурратой

Вам понадобится

в холодильнике пакет №11: сливочное масло, томатный соус с базиликом, паста фарфалле, вяленые томаты в масле (целые), руккола, сыр буррата

На вашей кухне

* кипяток

* доска

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

2 литра кипятка наливаем в ковш и ставим на сильный огонь

Фарфалле и 2 ч. л. соли добавляем в ковш. Перемешиваем

Оставляем на 9 минут

---

Вяленые томаты мелко режем, масло из-под них оставляем, оно нам понадобится

Рукколу моем

---

Когда 9 минут для пасты прошло, снимаем с огня

Отливаем 3 ст. л. воды из-под пасты, остальную сливаем

Пасту и воду из-под нее возвращаем в ковш

---

Томатный соус с базиликом, 0,25 ч. л. соли, вяленые томаты с маслом,

сливочное масло добавляем в ковш и ставим на сильный огонь

Помешиваем 1 минуту

Снимаем с огня

---

Раскладываем пасту по тарелкам

Посыпаем перцем (по вкусу) и рукколой

Сыр буррата разрезаем пополам и выкладываем сверху

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой