Мидии по-черноморски с картофелем фри

Вам понадобится

в холодильнике пакет №18: картофель, репчатый лук, чесночное масло, лимон, пергамент

из морозилки: мясо мидий

На вашей кухне

* сковорода

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Включаем духовку на **200 °С**

Пергаментом застилаем противень

Картофель моем, режем тонкими брусками и кладем на противень

Поливаем 1 ст. л. раст. масла и посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца

Перемешиваем картофель ложкой с маслом и специями

---

Отправляем в духовку на 20 минут

---

**СОВЕТ! Начинайте готовить мидии через 15 минут после того, как поставили картофель

в духовку**

---

Мы стараемся выбирать лучшее мясо мидий для вас. Но из-за особенностей этого

ингредиента в нем могут содержаться мелкие частицы раковин. Мы рекомендуем промыть

мидии под проточной холодной водой перед приготовлением

---

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Лук (без жидкости) кладем в сковороду. Помешиваем 30 секунд

Мясо мидий и по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем в сковороду. Помешиваем 2,5 минуты

Добавляем чесночное масло и снимаем сковороду с огня

Перемешиваем масло с мидиями

---

Раскладываем по тарелкам картофель и мидии

Лимон режем пополам и кладем на тарелки. Поливаем мидии соком лимона по вкусу

---

**Если нет духовки, рецепт для сковороды можно посмотреть по QR коду на пакете блюда

или титульном листе**

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой