390
г
15
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №5: пшеничная лапша удон, яйцо, сыр пармезан, соевый соус, чеснок,
зеленый лук
из термопакета: бекон / ломтик (120 г)
На вашей кухне
* 
ковш
* 
миска
* 
кипяток
* 
доска
* 
соль
Как готовить
Большую сковороду ставим на сильный огонь 
и нагреваем
Ломтики бекона выкладываем в сковороду. Жарим по 
3 минуты с двух сторон
Снимаем с огня и кладем на доску (а лучше сначала на бумажное полотенце)
Затем режем ножом на крупные кусочки
Кипятим чайник
2 литра кипятка наливаем в ковш и ставим на сильный огонь
Пшеничную лапшу удон и 1 ч. л. соли добавляем в ковш
Перемешиваем. Оставляем на 3 минуты
Если вы не едите чеснок, этот шаг можно пропустить и перейти к следующему
В это время сковороду из-под бекона ставим на средний огонь
Чеснок кладем в сковороду
Помешиваем 30 секунд
Снимаем с огня
Яйца моем и разбиваем в миску
(если хотите красиво сервировать, как на фото, то берем только 1 яйцо для соуса)
Соевый соус, чуть меньше 1/2 стакана (80 мл) воды из-под лапши, сыр пармезан
и чеснок добавляем в миску. Взбиваем вилкой соус
Когда 3 минуты для лапши прошло, снимаем с огня и сливаем воду
Возвращаем лапшу в ковш. Добавляем соус
Перемешиваем и раскладываем по тарелкам
Если вы оставляли 2 яйца, то отделяем желток от белка и выкладываем по желтку
на порцию. Если нет – то сразу выкладываем сверху кусочки бекона
Зеленый лук(ПО ЖЕЛАНИЮ! Можно не добавлять!) моем, мелко режем и посыпаем
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
390 г
Сколько готовить?
15 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
яйцо, пшеничная лапша удон, бекон, соевый соус, сыр пармезан, зеленый лук, чеснок
Сколько получится?
390 г
Сколько готовить?
15 минут
Резидент Сколково