380
г
15
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №1: грибы шампиньоны, пшеничная лапша удон, соевый соус, морковь,
соус мирин, мисо паста, кунжутное масло, свежий имбирь
из термопакета: кальмар (175 г), фасоль лоби (50 г)
На вашей кухне
* 
ковш
* 
кипяток
* 
доска
* 
масло
* 
соль
Как готовить
2 литра кипятка наливаем в ковш и ставим на сильный огонь 
Пшеничную лапшу удон и 0,5 ч. л. соли добавляем в ковш
Перемешиваем. Оставляем на 
3 минуты
Морковь режем соломкой
Грибы шампиньоны моем и режем ломтиками
Когда 3 минуты для лапши прошло, снимаем с огня, сливаем воду
Промываем под холодной и оставляем под крышкой
Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем
Грибы, морковь, свежий имбирь (по вкусу) и фасоль лоби (без жидкости) кладем в сковороду
Помешиваем 3 минуты
Снимаем с огня и перекладываем на тарелку
Сковороду из-под овощей с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь
Кальмар (без жидкости) кладем в сковороду, но жидкость оставляем!
Помешиваем 30 секунд
Соус мирин, мисо пасту, жидкость из-под кальмаров, соевый соус и кунжутное масло добавляем в сковороду
Помешиваем 1 минуту
Лапшу и овощи добавляем в сковороду
Помешиваем 15 секунд и снимаем с огня
Раскладываем по тарелкам
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
380 г
Сколько готовить?
15 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
кальмар, грибы шампиньоны, пшеничная лапша удон, соевый соус, морковь, фасоль лоби зеленая, соус мирин, мисо паста, кунжутное масло, свежий имбирь
Сколько получится?
380 г
Сколько готовить?
15 минут
Резидент Сколково