360
г
25
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №18: картофель, подсолнечное масло, микс муки и крахмала, домашний майонез
с табаско, бонито (стружка из тунца) и нори, яичный желток, соевый соус, пергамент
из термопакета: курица / стрипсы (300 г)
На вашей кухне
* 
ковш
* 
миска
* 
доска
* 
масло
* 
соль
* 
перец
* 
сахар
Как готовить
Включаем духовку на **200°С**. Пергаментом застилаем противень
Картофель моем, режем дольками и кладем на противень
Поливаем 2 ст. л. раст. масла и посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца
Перемешиваем картофель ложкой с маслом и специями
Отправляем противень в духовку на 
20 минут
Микс муки и крахмала, соевый соус, яичный желток, чуть-чуть соли, 1 ч. л. сахара
и чуть меньше 1/2 стакана (90 мл) темного Kozel безалкогольного соединяем
в миске. Перемешиваем
Стрипсы из курицы посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца с двух сторон
Когда 20 минут для картофеля прошло, достаем противень
Бонито и нори – нори и половиной стружки бонито посыпаем
Отправляем в духовку еще на 5 минут
Оставшуюся стружку бонито добавляем в домашний майонез с табаско. Перемешиваем
Подсолнечное масло выливаем в ковш (1,5-2-х литровый) и ставим на средний огонь 
нагреваться. Проверить нагрелось ли масло можно, кинув капельку кляра в масло.
Если зашипит - можно приступать
Уменьшаем огонь до средне-слабого . Жарим в два захода
Половину куриных стрипсов окунаем в кляр, даем стечь лишнему и опускаем
в разогретое масло. Жарим по 2 минуты с двух сторон. Снимаем с огня
Аккуратно достаем вилкой и перекладываем на тарелку (а лучше бумажное полотенце)
Когда 5 минут для картофеля прошло, выключаем духовку
Достаем картофель и раскладываем по тарелкам. Рядом – стрипсы из курицы
Едим с домашним майонезем
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
360 г
Сколько готовить?
25 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
Kozel тёмное безалкогольное, картофель, курица (филе грудки), подсолнечное масло, микс муки и крахмала, домашний майонез с табаско (яичный желток, масло оливковое, масло подсолнечное, горчица зернистая, уксус винный белый, соус табаско), бонито (стружка из тунца) и нори, яичный желток, соевый соус, пергамент (реклама АО "АБ ИНБЕВ ЭФЕС" ИНН 5020037784 erid 2SDnjdLSwDU)
Сколько получится?
360 г
Сколько готовить?
25 минут
Резидент Сколково