Вам понадобится
в холодильнике пакет №4: пшеничная мука, грибы шампиньоны, зеленый лук, булгур, сливки 22%, сыр гауда (тертый)
в морозилке ингредиенты №4: фарш из курицы
На вашей кухне
* ковш
* кипяток
* миска
* доска
* масло
* соль
* перец
Как готовить
Кипятим чайник
Булгур и 0,25 ч. л. соли высыпаем в ковш и ставим на средний огонь
Заливаем чуть больше 1 стакана (210 мл) кипятка
Перемешиваем. Накрываем крышкой. Оставляем на 10 минут
Фарш из курицы кладем в миску
Пшеничную муку, сыр гауда и по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем в фарш
Зеленый лук моем, мелко режем и добавляем в миску
Хорошо перемешиваем и делим фарш на 4 части
Формируем 4 круглые котлеты
Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь
и нагреваем
Котлеты кладем в сковороду
Жарим по 2 минуты с двух сторон
Уменьшаем огонь до слабого . Накрываем крышкой. Оставляем на
4 минуты
Когда 10 минут для булгура прошло, снимаем с огня
1 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым) добавляем в булгур
Перемешиваем, накрываем крышкой и пока оставляем
Грибы шампиньоны моем и режем ломтиками
Когда 4 минуты для котлет прошло, снимаем с огня и перекладываем на тарелку
Накрываем крышкой ИЛИ другой тарелкой
Сковороду из-под котлет ставим на сильный огонь
Грибы кладем в сковороду. Помешиваем 1,5 минуты
Сливки и чуть-чуть соли и перца добавляем в сковороду
Уменьшаем огонь до слабого . Помешиваем
1,5 минуты. Снимаем с огня
Раскладываем по тарелкам булгур и котлеты. Поливаем грибным соусом
Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
370 г
Сколько готовить?
15 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
фарш из курицы, грибы шампиньоны, булгур, зеленый лук, пшеничная мука, сливки, сыр гауда
Сколько получится?
370 г
Сколько готовить?
15 минут