Курица в соусе Том Кха с рисом и цветной капустой

Вам понадобится

в холодильнике пакет №3: рис жасмин, кокосовое молоко, основа для Том Кха

в морозилке ингредиенты №3: курица (филе грудки), цветная капуста,

зеленая фасоль, лук с имбирем

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* вода

* масло

* соль

Как готовить

Кипятим чайник

Рис жасмин, 0,25 ч. л. соли высыпаем в ковш и ставим на средний огонь

Заливаем чуть больше 1 стакана (210 мл) кипятка

Перемешиваем. Накрываем крышкой

Оставляем на 8 минут

---

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Лук с имбирем кладем в сковороду

Помешиваем 30 секунд

---

Курицу (без жидкости) добавляем в сковороду

Посыпаем чуть-чуть солью

Помешиваем 3 минуты

---

Уменьшаем огонь до среднего

Основу для Том Кха, кокосовое молоко и 2 ст. л. воды комнатной температуры добавляем в сковороду

Помешиваем до растворения основы

---

Цветную капусту (без жидкости) и зеленую фасоль (без жидкости)

добавляем в сковороду

Помешиваем 1 минуту и снимаем с огня

---

Когда 8 минут для риса прошло, снимаем с огня

Оставляем под крышкой еще на 2 минуты

---

На тарелки выкладываем рис. Рядом – курицу с овощами в соусе

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой