Курица в кунжутном соусе с булгуром и романеско

Вам понадобится

в холодильнике пакет №21: булгур, мед, соевый соус с тахини, микс кунжута,

молотый имбирь с куркумой, смесь специй, хлопья перца чили

в морозилке ингредиенты №21: курица (филе грудки), капуста романеско

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* вода

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

Булгур, по чуть-чуть соли и перца и молотый имбирь с куркумой высыпаем в ковш

и ставим на средний огонь

Заливаем чуть больше 1 стакана (210 мл) кипятка

Перемешиваем. Накрываем крышкой

Оставляем на 10 минут

---

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Капусту романеско (без жидкости) кладем в сковороду. Чуть-чуть посыпаем солью

Помешиваем 1 минуту

Снимаем с огня и перекладываем на тарелки

---

Сковороду из-под капусты с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь

Курицу (без жидкости), смесь специй (ПО ЖЕЛАНИЮ: можно не добавлять,

можно половину, можно все) и по 0,25 ч. л. соли и перца кладем в сковороду

Помешиваем 3 минуты

---

Соевый соус с тахини, мед, микс кунжута и 3 ст. л. воды комнатной температуры

добавляем в сковороду. Помешиваем 1 минуту

Если вы не едите мед, можно его не использовать ИЛИ заменить на 2 ч. л. сахара

Снимаем с огня

---

Когда 10 минут для булгура прошло, снимаем с огня

---

Булгур раскладываем по тарелкам с капустой. Рядом – курицу в кунжутном соусе

Хлопьями перца чили (по вкусу) (Осторожно! Остро!) посыпаем

Если хотите более острое блюдо, перемешайте, попробуйте и добавьте больше чили

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой