395
г
20
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №16: яблоко, кускус, сметана, лук с чесноком (ломтики), копченый инжир
из термопакета: фарш из кролика (200 г), фарш из бедра индейки (120 г)
На вашей кухне
* 
ковш
* 
кипяток
* 
доска
* 
миска
* 
вода
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Кипятим чайник
Кускус и по 0,25 ч. л. соли и перца высыпаем в ковш
Заливаем 3/4 стакана (150 мл) кипятка
Перемешиваем. Накрываем крышкой
Оставляем на 
5 минут
В это время яблоко моем, очищаем от семян и режем дольками
Cковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь 
и оставляем нагреваться
Фарш из кролика, фарш из бедра индейки и по 0,25 ч. л. соли и перца
кладем в миску
Хорошо перемешиваем и разделяем фарш на 4 части
Лепим 4 круглые котлеты и выкладываем в сковороду
Жарим 2 минуты и переворачиваем
Яблоки, лук с чесноком и 1/4 стакана (45 мл) воды комнатной температуры добавляем
в сковороду. Перемешиваем
Уменьшаем огонь до среднего
Накрываем крышкой. Оставляем на 3,5 минуты
Снимаем с огня
На тарелки кладем котлеты с яблоками, соус из-под них добавляем в готовый кускус
Перемешиваем и выкладываем рядом
Копченый инжир добавляем в сметану. Перемешиваем и дополняем блюдо
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
395 г
Сколько готовить?
20 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
фарш из кролика, яблоко, фарш из бедра индейки, кускус, сметана, лук с чесноком, копченый инжир
Сколько получится?
395 г
Сколько готовить?
20 минут
Резидент Сколково