Котлеты из кролика с копченой сметаной

Вам понадобится

в холодильнике пакет №15: яблоко, кускус, сметана, лук с чесноком,

копченый инжир

из морозилки: фарш из кролика, фарш из бедра индейки

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* доска

* миска

* вода

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

---

Кускус и по 0,25 ч. л. соли и перца высыпаем в ковш

Заливаем 2/3 стакана (140 мл) кипятка

Перемешиваем. Накрываем крышкой

Оставляем на 5 минут

---

В это время яблоко моем, очищаем от семян и режем дольками

---

Cковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и оставляем нагреваться

Фарш из кролика, фарш из бедра индейки и по 0,25 ч. л. соли и перца кладем

в миску

Хорошо перемешиваем и разделяем фарш на 4 части

Лепим 4 круглые котлеты и выкладываем на сковороду

Жарим 2 минуты и переворачиваем

Яблоки, лук с чесноком и 1/4 стакана (45 мл) воды комнатной температуры добавляем в сковороду. Перемешиваем

Уменьшаем огонь до среднего

Накрываем крышкой. Оставляем на 3,5 минуты

Снимаем с огня

---

На тарелки кладем котлеты с яблоками, соус из-под них добавляем в готовый кускус

Перемешиваем и выкладываем рядом

Сметану перекладываем в пиалу/соусник

Копченый инжир добавляем в сметану. Перемешиваем и дополняем блюдо

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой

## Блюдо №15 {nutrition}{15}

# Котлеты из кролика
с копченой сметаной 2

Вам понадобится

в холодильнике пакет №15: яблоко, кускус, сметана, лук с чесноком, копченый инжир

из морозилки: фарш из кролика, фарш из бедра индейки

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* доска

* миска

* вода

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

---

Кускус и по 0,25 ч. л. соли и перца высыпаем в ковш

Заливаем 2/3 стакана (140 мл) кипятка

Перемешиваем. Накрываем крышкой

Оставляем на 5 минут

---

В это время яблоко моем, очищаем от семян и режем дольками

---

Cковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и оставляем нагреваться

Фарш из кролика, фарш из бедра индейки и по 0,25 ч. л. соли и перца кладем

в миску

Хорошо перемешиваем и разделяем фарш на 4 части

Лепим 4 круглые котлеты и выкладываем на сковороду

Жарим 2 минуты и переворачиваем

Яблоки, лук с чесноком и 1/4 стакана (45 мл) воды комнатной температуры добавляем

в сковороду. Перемешиваем

Уменьшаем огонь до среднего

Накрываем крышкой. Оставляем на 3,5 минуты

Снимаем с огня

---

На тарелки кладем котлеты с яблоками, соус из-под них добавляем в готовый кускус

Перемешиваем и выкладываем рядом

Сметану перекладываем в пиалу/соусник

Копченый инжир добавляем в сметану. Перемешиваем и дополняем блюдо

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой