390
г
20
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №11: мини картофель, взбитое сливочное масло, сыр рикотта, свежий шпинат, сливочный хрен, чеснок, свежий укроп
из термопакета: зеленый горошек (200 г), фарш из красной рыбы (200 г)
На вашей кухне
* 
ковш
* 
кипяток
* 
доска
* 
миска
* миска
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Кипятим чайник
Мини картофель моем, режем на 4 части и кладем в ковш
Ставим ковш на средний огонь 
Заливаем кипятком на 2 см выше уровня картофеля. Добавляем 1 ч. л. соли
Перемешиваем. Накрываем крышкой
Оставляем на 
15 минут
Зеленый горошек (без жидкости) высыпаем в миску. Заливаем кипятком
Оставляем на 30 секунд. Сливаем воду. Он нам понадобится чуть позже
Фарш из красной рыбы (без жидкости), рикотту и по 0,25 ч. л. соли и перца кладем в другую миску. Хорошо перемешиваем
Делим фарш на 4 части и формируем 4 котлеты
Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на средний огонь и нагреваем
Котлеты кладем в сковороду
Жарим по 2 минуты с двух сторон под крышкой
Снимаем с огня
Когда 15 минут для картофеля прошло, снимаем с огня и сливаем воду
Чеснок (ПО ЖЕЛАНИЮ! Можно не добавлять!), зеленый горошек, 1 ст. л. раст. масла
(вкуснее с оливковым), по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем в картофель
Свежий укроп и свежий шпинат моем, режем и тоже добавляем
Перемешиваем (можно закрыть ковш крышкой и сделать несколько потряхивающих движений)
Картофель и котлеты раскладываем по тарелкам
Взбитое сливочное масло смешиваем со сливочным хреном и дополняем блюдо
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
390 г
Сколько готовить?
20 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
мини картофель, зеленый горошек, фарш из красной рыбы, взбитое сливочное масло, сыр рикотта, свежий шпинат, сливочный хрен, чеснок, свежий укроп
Сколько получится?
390 г
Сколько готовить?
20 минут
Резидент Сколково