Корейская лапша Кукси с мясом и битыми огурцами

Вам понадобится

в холодильнике пакет №3: яичная лапша, соус микс, маринованная морковь, битые огурцы,

яйцо, кукурузный крахмал, острая соевая паста кочудян

из морозилки: свинина карбонад / брусочки, овощной бульон 250 мл

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Сковороду с 1 ч. л. раст. масла ставим на средний огонь и нагреваем

Яйцо моем и разбиваем в пиалу. Взбиваем вилкой

Посыпаем чуть-чуть солью и перцем

Выливаем в разогретую сковороду. Оставляем на 2 минуты

Сворачиваем в ролл, снимаем с огня и перекладываем на доску

Нарезаем крупными кусочками и пока оставляем

---

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и оставляем нагреваться

Кукурузный крахмал высыпаем на тарелку

Свинину посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца, обваливаем в крахмале и кладем

в разогретую сковороду

Помешиваем 3 минуты

Острую соевую пасту кочудян (ПО ВКУСУ: можно не добавлять, можно половину, можно все)

добавляем в сковороду. Перемешиваем и снимаем с огня. Накрываем

---

Кипятим чайник

1,5 литра кипятка наливаем в ковш и ставим на сильный огонь

Яичную лапшу и 0,5 ч. л. соли добавляем в ковш. Оставляем на 2 минуты

---

В это время соединяем овощной бульон с соусом микс и жидкостью из-под битых огурцов

---

По рецепту - это холодная лапша. ПО ЖЕЛАНИЮ бульон можно подогреть

---

Когда 2 минуты для лапши прошло, снимаем с огня и сливаем воду

---

Раскладываем по тарелкам лапшу, свинину, огурцы, маринованную морковь и яйцо

Заливаем бульоном

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой