395
г
18
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №20: брусничный соус барбекю, пшеничная крупа, киноа, сельдерей, кукурузный крахмал, сок лимона
из термопакета: бедро индейки / маленькие кусочки (300 г)
На вашей кухне
* 
ковш
* 
кипяток
* 
вода
* 
миска
* 
доска
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Кипятим чайник
Киноа, пшеничную крупу и 0,25 ч. л. соли высыпаем в ковш и ставим на средний огонь 
Заливаем 1,5 стаканами (300 мл) кипятка
Перемешиваем. Накрываем крышкой. Оставляем на 
12 минут
Сельдерей моем и режем ломтиками
Сковороду с 1 ч. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем
Сельдерей кладем в сковороду. Помешиваем 1 минуту
Снимаем с огня и перекладываем на тарелку
Индейку (без жидкости), кукурузный крахмал, по 0,25 ч. л. соли и перца
и 2 ст. л. воды комнатной температуры кладем в миску. Хорошо перемешиваем
Сковороду из-под сельдерея с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем
По 1 ст. л. индейки выкладываем в сковороду, формируя котлеты
Жарим 2 минуты и переворачиваем. Уменьшаем огонь до среднего
Накрываем крышкой. Оставляем на 2 минуты и затем снимаем с огня
Когда 12 минут для крупы прошло, снимаем с огня
Добавляем сок лимона и сельдерей в крупу
Перемешиваем и раскладываем по тарелкам. Рядом – котлеты
Брусничным соусом барбекю дополняем блюдо
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
395 г
Сколько готовить?
18 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
индейка (филе бедра), киноа, пшеничная крупа, брусничный соус барбекю (томатная паста, лук, брусника, соль, кукурузный крахмал, сахарная пудра, копчёная паприка, чеснок), сельдерей, кукурузный крахмал, сок лимона
Сколько получится?
395 г
Сколько готовить?
18 минут
Резидент Сколково