325
г
15
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №4: кускус, домашняя аджика с перцем, красный лук с чесноком,
лук с чесноком (крошка), свежая зелень
из термопакета: фарш из говядины (300 г)
На вашей кухне
* 
ковш
* 
кипяток
* 
доска
* 
вода
* 
миска
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Кипятим чайник
Кускус и 0,25 ч. л. соли кладем в ковш
Заливаем чуть больше 1 стакана (210 мл) кипятка. Перемешиваем
Накрываем крышкой. Оставляем на 
5 минут
Фарш из говядины, лук с чесноком, по 0,25 ч. л. соли и перца и 2 ч. л. воды комнатной температуры соединяем в миске
Хорошо перемешиваем
Делим фарш на 4 части и формируем 4 кебаба
Сковороду ставим на средний огонь 
и нагреваем
Кебабы кладем в сковороду
Жарим по 2,5 минуты с двух сторон под крышкой
Красный лук с чесноком добавляем в сковороду
Помешиваем 1 минуту
Готовый кускус добавляем в сковороду
Перемешиваем с луком и соком из-под кебабов
Накрываем крышкой. Выключаем огонь
Оставляем на 1 минуту
Свежую зелень моем, мелко режем и посыпаем блюдо
Раскладываем по тарелкам
Домашней аджикой с перцем дополняем
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
325 г
Сколько готовить?
15 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
фарш из говядины, кускус, домашняя аджика с перцем (перец гриль, масло подсолнечное, свежая петрушка, соль, кориандр, копченая паприка, сушеный лук, сушеный чеснок, красный лук с чесноком, лук с чесноком, свежая зелень (зеленый лук, свежая петрушка)
Сколько получится?
325 г
Сколько готовить?
15 минут
Резидент Сколково