Картофельные крокеты с беконом

Вам понадобится

в холодильнике пакет №11: яйцо, помидоры черри, бекон, панировочные сухари панко, готовое картофельное пюре, соус бешамель с укропом и горчицей, салатная смесь Белая Дача Олимп, пергамент

На вашей кухне

* миска

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Включаем духовку на **200 °С**

Пергамент – 1 лист расстилаем на ровную поверхность. Смазываем 1 ч. л. раст. масла

Картофельное пюре (готовое) выкладываем на одну часть пергамента

Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца. Перемешиваем

На другую часть пергамента кладем бекон и высыпаем панировочные сухари панко

Яйцо моем и разбиваем в миску. Взбиваем вилкой

Пергаментом – 2-ым листом застилаем противень и **лепим крокеты:**

Картофельное пюре и бекон делим на 6 частей

Из каждой части картофельного пюре делаем небольшую лепешку

В середину кладем одну часть бекона

Заворачиваем бекон в картофельное пюре, хорошо защипывая все швы и придавая овальную форму. Окунаем получившийся крокет в яйцо. Затем кладем на панировку, посыпаем со всех сторон и кладем на противень

Так же лепим оставшиеся 5 крокетов

Отправляем в духовку на 30 минут

На тарелки выкладываем крокеты, рядом - салатную смесь Олимп

Соусом бешамель с укропом и горчицей дополняем крокеты

Помидоры черри моем, режем пополам и кладем к салату

Если нет духовки, рецепт для сковородки

Так же лепим крокеты. Сковороду с 1/4 стакана (50 мл) раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Аккуратно выкладываем крокеты в горячее масло. Жарим по 1,5 минуты с двух сторон. Снимаем с огня и перекладываем на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы впиталось лишнее масло. На тарелки выкладываем крокеты, рядом - салатную смесь Олимп. Соусом бешамель с укропом и горчицей дополняем крокеты. Помидоры черри моем, режем пополам и кладем к салату