370
г
18
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №2: пшеничная лапша удон, абрикосово-томатный соус, лук с имбирем,
молотый карри, кукурузный крахмал, яйцо
из термопакета: свинина вырезка / брусочки (200 г), зеленая фасоль (100 г), перец гриль (40 г)
На вашей кухне
* 
ковш
* 
кипяток
* 
доска
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Кипятим чайник
2 литра кипятка наливаем в ковш и ставим на сильный огонь 
Пшеничную лапшу удон и 0,5 ч. л. соли добавляем в ковш
Перемешиваем. Оставляем на 
3 минуты
Кукурузный крахмал высыпаем на тарелку
Свинину (без жидкости) кладем на тарелку
Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца и обваливаем в крахмале
Когда 3 минуты прошло, отливаем 3 ст. л. воды из-под лапши в стакан, остальную сливаем
Лапшу возвращаем в ковш. Накрываем крышкой и пока оставляем
Большую сковороду с 2 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем
Свинину кладем в сковороду
Жарим 3 минуты, периодически помешивая
Зеленую фасоль и перец режем крупной соломкой
Лук с имбирем, молотый карри (по вкусу) (ПО ЖЕЛАНИЮ: можно не добавлять,
можно половину, можно все), зеленую фасоль и перец , абрикосово-томатный соус
и воду из-под лапши добавляем в сковороду
Помешиваем 1 минуту
Снимаем с огня и смешиваем с лапшой в ковше. Накрываем крышкой
Сковороду с 1 ст. л. раст. масла снова ставим на средний огонь
Яйца моем и аккуратно разбиваем в сковороду, чтобы не повредить желток
Оставляем на 3 минуты, пока не загустеют белки и затем снимаем с огня
Раскладываем по тарелкам лапшу со свининой и овощами. Сверху – глазунью
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
370 г
Сколько готовить?
18 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
свинина, абрикосово-томатный соус (томатный соус, абрикосовый джем, соевый соус), яйца, пшеничная лапша удон, зеленая фасоль и перцы гриль, лук с имбирем, кукурузный крахмал, молотый карри
Сколько получится?
370 г
Сколько готовить?
18 минут
Резидент Сколково