360
г
15
минут
Вам понадобится
в холодильнике пакет №14: свежий розмарин, цукини, гренки из багета, цветная капуста, стручковый горошек, соленые лимоны
в морозилке ингредиенты №14: телятина
На вашей кухне
* 
миска
* 
доска
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Цукини моем и режем полосками овощечисткой ИЛИ тонкими кружками ножом
Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь 
и нагреваем
Цукини выкладываем в сковороду
Свежий розмарин моем, отрываем листочки и посыпаем цукини
Жарим 
1 минуту и переворачиваем
Половину упаковки соленых лимонов добавляем в сковороду
Готовим еще 1 минуту
Снимаем с огня и перекладываем в миску
Цветную капусту и стручковый горошек моем
Капусту разбираем на мелкие соцветия, горошек режем поперек наискосок пополам
Сковороду из-под цукини с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем
Капусту и горошек кладем в сковороду
Помешиваем 2 минуты
Снимаем с огня и перекладываем в миску с цукини
Сковороду из-под овощей с 1 ч. л. раст. масла ставим на сильный огонь
Слайсы телятины посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца и кладем в сковороду
Жарим по 30 секунд с каждой стороны
Скручиваем в рулетики и добавляем оставшиеся соленые лимоны в сковороду
Снимаем с огня
Гренки из багета ломаем на кусочки и добавляем к овощам в миске
Чуть-чуть поливаем олив. маслом, посыпаем солью и перцем и выкладываем на тарелки
Рядом – инвольтини из телятины с солеными лимонами
Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
360 г
Сколько готовить?
15 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
цукини, телятина, цветная капуста, гренки из багета, солёные лимоны, стручковый горошек, свежий розмарин
Сколько получится?
360 г
Сколько готовить?
15 минут
Резидент Сколково