Хрустящие куриные отбивные с картофелем и салатом

Вам понадобится

в холодильнике пакет №1: картофель, красная капуста, салат айсберг,

домашний майонез с шрирача, панировка с пармезаном и прованскими травами,

дижонская горчица, пергамент

из морозилки: курица / стейки

На вашей кухне

* миска

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Включаем духовку на **200°С**

---

Пергаментом застилаем противень

Картофель моем, режем дольками и кладем в один слой кладем на противень

Поливаем 2 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым). Посыпаем по **0,25 ч. л. соли

и перца. Перемешиваем ложкой картофель** с маслом и специями

---

Панировку с пармезаном и прованскими травами высыпаем на тарелку

Курицу (без жидкости) посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца и обмазываем

дижонской горчицей (по вкусу) (ПО ЖЕЛАНИЮ: можно не добавлять) с двух сторон

Кладем курицу на панировку, обваливаем со всех сторон и выкладываем

на противень рядом с картофелем

Поливаем сверху 1 ст. л. раст. масла

---

Отправляем противень в духовку на 20 минут

---

Когда 20 минут прошло, аккуратно достаем курицу и перекладываем на тарелку. Накрываем

Противень с картофелем отправляем в духовку еще на 5 минут

---

В это время красную капусту кладем в миску

Посыпаем 0,25 ч. л. соли и мнем руками

Салат айсберг моем, режем соломкой и добавляем к капусте. Перемешиваем

---

На тарелки кладем картофель, курицу и салат

Домашним майонезом с шрирача дополняем курицу

---

**Если нет духовки, рецепт для сковороды на следующей странице**

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой

Если нет духовки, рецепт для сковороды

---

Картофель моем и режем дольками

---

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Картофель кладем в сковороду

Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца

Помешиваем 5 минут

Уменьшаем огонь до среднего

Накрываем крышкой. Оставляем на 10 минут

---

Панировку с пармезаном и прованскими травами высыпаем на пергамент

Курицу (без жидкости) посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца и обмазываем

дижонской горчицей (по вкусу) (ПО ЖЕЛАНИЮ: можно не добавлять) с двух сторон

Кладем курицу на панировку и обваливаем со всех сторон

---

Другую сковороду с 2 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Курицу в панировке кладем в сковороду

Жарим по 2,5 минуты с двух сторон

---

Снимаем все с огня

---

Красную капусту кладем в миску

Посыпаем 0,25 ч. л. соли и мнем руками

Салат айсберг моем, режем соломкой и добавляем к капусте. Перемешиваем

---

На тарелки кладем картофель, курицу и салат

Домашним майонезом с шрирача дополняем курицу

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой

## Блюдо №1 {nutrition}{1}

# Хрустящие куриные отбивные
с картофелем и салатом 2

Вам понадобится

в холодильнике пакет №1: картофель, красная капуста, салат айсберг,

домашний майонез с шрирача, панировка с пармезаном и прованскими травами,

дижонская горчица, пергамент

из морозилки: курица / стейки

На вашей кухне

* миска

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Включаем духовку на **200°С**

---

Пергаментом застилаем противень

Картофель моем, режем дольками и кладем в один слой кладем на противень

Поливаем 2 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым). Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца

Перемешиваем ложкой картофель с маслом и специями

---

Панировку с пармезаном и прованскими травами высыпаем на тарелку

Курицу (без жидкости) посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца и обмазываем

дижонской горчицей (по вкусу) (ПО ЖЕЛАНИЮ: можно не добавлять) с двух сторон

Кладем курицу на панировку, обваливаем со всех сторон и выкладываем на противень

рядом с картофелем. Поливаем сверху 1 ст. л. раст. масла

---

Отправляем противень в духовку на 20 минут

---

Когда 20 минут прошло, аккуратно достаем курицу и перекладываем на тарелку. Накрываем

Противень с картофелем отправляем в духовку еще на 5 минут

---

В это время красную капусту кладем в миску. Посыпаем 0,25 ч. л. соли и мнем руками

Салат айсберг моем, режем соломкой и добавляем к капусте. Перемешиваем

---

На тарелки кладем картофель, курицу и салат

Домашним майонезом с шрирача дополняем курицу

---

**Если нет духовки, рецепт для сковороды можно посмотреть по QR коду на пакете блюда

или титульном листе**

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой