375
г
15
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №12: огурец, рисовая лапша, морковь, чука, авторский соус кимчи,
кукурузный крахмал, пергамент
из термопакета: морепродукты (250 г)
На вашей кухне
* 
ковш
* 
кипяток
* 
вода
* 
доска
* 
масло
* 
соль
Как готовить
Кипятим чайник
Рисовую лапшу и 0,5 ч. л. соли кладем в ковш
Заливаем кипятком на 2 см выше. Перемешиваем
Накрываем крышкой. Оставляем на 
10 минут
5 минут после того,
как запарили лапшу**
Сковороду с 3 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь 
и оставляем нагреваться
Пергамент расстилаем на рабочую поверхность
Кукурузный крахмал высыпаем на пергамент
Морепродукты (без жидкости) кладем на крахмал. Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца
Перемешиваем морепродукты с крахмалом, чтобы они им покрылись, стряхиваем лишнее
и аккуратно выкладываем в горячую сковороду
Жарим в течении 3 минут, один раз перевернув на другую сторону, когда увидим,
что первая уже поджарилась
Снимаем с огня
Когда 10 минут для лапши прошло, сливаем воду
Морковь режем соломкой и добавляем в лапшу
Авторский соус кимчи (ПО ЖЕЛАНИЮ (остро): можно не добавлять, можно половину, можно все) и чуку добавляем в лапшу
Перемешиваем и раскладываем по тарелкам. Сверху - морепродукты
Огурец моем, режем тонкими пластинками (удобнее это делать овощечисткой)
или режем соломкой и дополняем блюдо
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
375 г
Сколько готовить?
15 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
кальмар, мясо мидий, рисовая лапша, морковь, чука, огурец, авторский соус кимчи (сок лайма, соус кимчи, подсолнечное масло, мед), кукурузный крахмал
Сколько получится?
375 г
Сколько готовить?
15 минут
Резидент Сколково