Гравлакс из лосося с картофельными пышками

Вам понадобится

в холодильнике пакет №15: сливочно-сырный крем, огурец, маринованный красный лук, заварное тесто с картофельным пюре, пергамент, микрозелень, гравлакс лосось

На вашей кухне

* доска

Как готовить

Включаем духовку на 180 С

Пергаментом застилаем противень

Отрезаем ножницами уголок вакуумного пакета заварного теста с картофельным пюре

Выдавливаем на противень окружности диаметром примерно 4 см на расстоянии

друг от друга

Отправляем в духовку на 15 минут

Огурец моем, режем пополам, а затем тонкими ломтики овощечисткой или ножом

Гравлакс из лосося режем ломтиками

Когда 15 минут прошло, выключаем духовку, аккуратно достаем противень с пышками

На тарелку кладем пышки, гравлакс из лосося, огурец, сливочно-сырный крем и маринованный красный лук

Украшаем микрозеленью гороха

Едим все вместе

Если нет духовки, рецепт для сковородки

Большую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на средний огонь и нагреваем. По 1 ст. л. заварного теста с картофельным пюре выкладываем в сковороду (как жарили бы оладьи). Жарим по 1,5 минуты с двух сторон. Уменьшаем огонь до слабого . Накрываем крышкой. Оставляем на 2 минуты. Перекладываем на тарелку. Жарим так, пока не закончится тесто.Огурец моем, режем пополам, а затем тонкими ломтики овощечисткой или ножом. Гравлакс из лосося режем ломтиками. На тарелку кладем пышки, гравлакс из лосося, огурец, сливочно-сырный крем и маринованный красный лук. Украшаем микрозеленью гороха. Едим все вместе